Bladerdeeg hapjes met spinazie en stracchino is een uitstekend voorgerecht dat iedereen samenbrengt! Dankzij de krokantheid van het bladerdeeg en de romigheid van de ricotta worden ze echt onweerstaanbaar! Probeer ook de bladerdeeg met ham en aardappelen en de bladerdeeg met courgette en spek, ik hou ervan om recepten met bladerdeeg te maken, je vindt er namelijk veel van op mijn blog. Bekijk ook de 40 recepten met bladerdeeg, ik weet zeker dat je ze leuk zult vinden! De Bladerdeeg hapjes met spinazie en ricotta zijn echt snel te maken, bovendien kun je ze ook de dag van tevoren maken en op het moment bakken. Als je ze probeert, laat het me dan weten in de reacties en als je mijn laatste nieuwtjes niet wilt missen, volg me dan op mijn sociale media Facebook Instagram en YouTube.
Andere recepten die je misschien interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 20
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 112,49 (Kcal)
- Koolhydraten 5,26 (g) waarvan suikers 0,16 (g)
- Eiwitten 3,82 (g)
- Vet 8,45 (g) waarvan verzadigd 0,64 (g)waarvan onverzadigd 3,38 (g)
- Vezels 0,30 (g)
- Natrium 153,61 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 23 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 200 g worst
- 1 teentje knoflook
- naar smaak extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
- 2 rollen bladerdeeg (rechthoekig)
- 2 eetlepels paneermeel
- 150 g stracchino
- 1 ei (om de bovenkant te bestrijken)
- naar smaak sesamzaadjes
- 120 g spinazie, diepvries
Hoe bereid je Bladerdeeg hapjes met spinazie en stracchino
Bak de spinazie in een pan met een teentje knoflook, een scheutje olijfolie en een snufje zout. Hak aan het einde met een schaar de spinazie in een schaal fijn, voeg dan de verkruimelde worst toe.
Leg de eerste rol bladerdeeg op een bakplaat en strooi er paneermeel overheen.
Beleg nu met de spinazie en worst, voeg ook de stracchino toe.
Bedek de vulling met de tweede rol bladerdeeg en maak gaatjes met de tanden van een vork. Sluit ook goed de randen.
Bestrijk de bovenkant met het losgeklopte ei en garneer met wat sesamzaadjes.
Maak lichte sneden op de bovenkant en bak op 180°C gedurende ongeveer 30 minuten.
Bewaring en tips voor Bladerdeeg hapjes met spinazie en stracchino
Je kunt het bewaren in een luchtdichte container in de koelkast gedurende 2-3 dagen. Als je niet van worst houdt, kun je het vervangen door spek of ham.
