De Bladerdeeg Muffins met ricotta en ham zijn heerlijke, gemakkelijke en smakelijke voorgerechten, een snel en eenvoudig te maken gerecht voor het Driekoningen lunchmenu. Recepten met bladerdeeg zijn een klassieker, probeer ook de bladerdeeg en kaas quiche en de gemengde bladerdeeghapjes. De Bladerdeeg Muffins zijn zo lekker dat men om een tweede portie zal vragen! Nu laat ik jullie met het recept, en als je het probeert, laat het me dan weten in de reacties hieronder.
Ben je op zoek naar meer recepten met bladerdeeg, kijk dan eens naar deze:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 9
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Carnaval
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 250 g ricotta
- 70 g gekookte ham
- 30 g Parmezaanse kaas
- 1 sliert extra vergine olijfolie
- z.b. zout
- 20 z.b. gemengde zaden
Gereedschap
- 1 Muffinbakplaat
- 1 Ronde uitsteker
Hoe maak je Bladerdeeg Muffins met ricotta en ham
Rol het bladerdeeg uit en snijd er met een uitsteker ronde schijfjes uit.
Leg ze op een licht ingevette muffinvorm.
In een kom meng je de ricotta met een snufje zout, olie, geraspte Parmezaanse kaas en gekookte ham. Meng goed om de smaken te combineren.
Vul nu de muffins met het bereide mengsel.
Vouw de randen dicht en bestrijk de bovenkant met geklopt ei en garneer met gemengde zaden.
Bakken in een statische oven op 190°C gedurende ongeveer 20 minuten; haal ze eruit en serveer ze warm of koud, ze zijn in beide gevallen lekker.
Variaties voor Bladerdeeg Muffins met ricotta en ham
Je kunt de gekookte ham vervangen door salami of mortadella, en in plaats van Parmezaanse kaas kun je pecorino gebruiken om ze nog smakelijker te maken. Omdat er bladerdeeg in zit, raad ik aan om ze niet in te vriezen.
