De bladerdeeg rustiek is snel en smakelijk, gevuld met de klassieke vulling van de parigina. Het is heerlijk en praktisch om te maken wanneer je laat thuiskomt van het werk, het is een perfecte suggestie om te serveren als een smakelijk hoofdgerecht, misschien vergezeld van een lekkere salade. In mijn koelkast heb ik altijd basisbereidingen voor elke gelegenheid. Ik raad je ook de taart met courgette ham en kaas aan en de bladerdeeg met spek en mozzarella, twee even eenvoudige en smakelijke recepten.
Als je op zoek bent naar meer recepten met bladerdeeg, kijk dan eens naar deze:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 3 plakken gekookte ham
- 70 g scamorza
- 20 q.b. Parmezaanse kaas
- q.b. tomatensaus
- q.b. gedroogde oregano
- q.b. ei
Hoe maak je het rustieke bladerdeeg
Rol het bladerdeeg uit op een bakplaat, laat het liggen op het meegeleverde bakpapier.
Beleg vervolgens de helft van het bladerdeeg met de gekookte ham, tomatensaus, de kaas en de geraspte Parmezaanse kaas.
Sluit de rustiek door de vulling te bedekken met de andere helft van het deeg, sluit vervolgens de randen goed af en maak inkepingen op het oppervlak. Bestrijk het oppervlak met het losgeklopte ei.
Als laatste stap, bak de rustiek in de oven op 190°C gedurende ongeveer 15-20 minuten.
Bewaren van het bladerdeeg rustiek
U kunt de bladerdeeg rustiek in een luchtdichte container tot de volgende dag bewaren. U kunt in plaats van bladerdeeg ook zanddeeg gebruiken en de kazen vervangen door degene die u het lekkerst vindt.
