Bladerdeeghapjes gevuld het perfecte voorgerecht voor in het Feestmenu.
Ik ben dol op bladerdeeg en gebruik het vaak, bekijk ook mijn 40 recepten met bladerdeeg. Het recept voor deze hapjes is eenvoudig en snel, ideaal om te serveren als aperitief, misschien vergezeld van een glas bubbels.
Ik gebruik kant-en-klaar bladerdeeg, maak kleine broodjes die na het bakken in de oven gevuld worden met vleeswaren en kazen. Maar het mooie van deze hapjes is dat je ze kunt personaliseren en vullen met hartige mousse, perfect om de dag ervoor te maken, ook geweldig in een vegetarische versie met ricotta en spinazie, of met champignons en rookkaas. Als ik je genoeg heb geïntrigeerd, sla dan het recept op. Vergeet niet mij te volgen op mijn pagina’s Facebook, Instagram en op mijn kanaal YouTube

Je bent misschien ook geïnteresseerd in:

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Betaalbaar
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 25 Stuks
Kookmethodes: Oven, Airfryer
Keuken: Italiaanse
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten voor het maken van Bladerdeeghapjes

1 rol bladerdeeg
30 g gekookte ham
30 g rauwe ham
naar smaak smeerkaas (of mayonaise)
naar smaak melk
naar smaak sesamzaadjes
naar smaak salami
naar smaak maanzaadjes
naar smaak ijsbergsla

Gereedschappen

1 Uitsteekvorm

Stappen

Rol het bladerdeeg uit en vouw het vervolgens dubbel.
Steek cirkels uit met een uitsteekvorm of een likeurglas.
Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk ze vervolgens met melk. Bestrooi met sesamzaadjes en maanzaadjes en bak in de oven op 200°C voor ongeveer 12-15 minuten.
Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen, snijd ze vervolgens doormidden en vul met: salami en smeerkaas en een blaadje sla, of met mayonaise en rauwe ham, of met gekookte ham, maar ook met zalm en smeerkaas of mayonaise.