Bladerdeegspiraal is een uitstekend voorgerecht om met het hele gezin van te genieten. Ik hou ervan om lekkernijen met bladerdeeg te maken, lees ook 40 recepten met bladerdeeg en de bladerdeegroosjes met salami en ook de bladerdeegtaart met broccoli en worst. De bladerdeegspiraal is een spectaculair en veelzijdig recept, ik heb het gevuld met gekookte ham en kaas, maar je kunt het vullen zoals je wilt, warm en smeltend is het echt heerlijk, sla het recept op en maak het zo snel mogelijk! Vergeet niet je in te schrijven op mijn pagina’s Facebook en Instagram
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Heteluchtfriteuse
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 203,43 (Kcal)
- Koolhydraten 13,16 (g) waarvan suikers 0,42 (g)
- Eiwitten 6,69 (g)
- Vet 13,84 (g) waarvan verzadigd 2,96 (g)waarvan onverzadigd 10,04 (g)
- Vezels 0,50 (g)
- Natrium 291,81 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 30 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 180 g gekookte ham
- 6 plakjes kaas (in plakjes zoals scamorza)
- naar smaak sesamzaadjes
- naar smaak maanzaadjes
Hoe maak je de bladerdeegspiraal
Rol het bladerdeeg uit, beleg vervolgens met gekookte ham en kaas.
Rol strak tot een rol, laat daarna een uur in de koelkast rusten of 20 minuten in de vriezer.
Na de rusttijd leg je het op een met bakpapier beklede bakplaat en maak inkepingen met een schaar.
Vouw vervolgens de uiteinden om en om zoals je op de foto ziet.
Bestrijk met het losgeklopte ei en een scheutje melk en versier met de sesam- en maanzaadjes.
Bak in een statische oven op 190°C gedurende ongeveer 20 minuten. Haal uit de oven en serveer warm en smeltend.
Bewaring en tips voor de bladerdeegspiraal
Je kunt het van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren tot het moment van bakken. Je kunt er ook voor kiezen om het te vullen met gegrilde groenten, philadelphia, of met in plakjes gesneden olijven.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
videorecept
