De Bloemkool alla pizzaiola met spek, is een gemakkelijk, snel en smaakvol recept! In onze familie bereiden we vaak deze groente, mijn favoriete recept is de bloemkool en aardappel ovenschotel met vulling, ik raad ook de bloemkool ovenschotel met worst aan. Als je het liever licht wilt of op dieet bent, raad ik de bloemkool schnitzels aan. Het recept van vandaag is ideaal om iedereen aan tafel te verrassen, vooral de kleintjes. Uiteraard, als je het liever niet hebt, kun je het spek weglaten.
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 227,83 (Kcal)
- Koolhydraten 8,67 (g) waarvan suikers 2,06 (g)
- Eiwitten 7,45 (g)
- Vet 19,00 (g) waarvan verzadigd 4,92 (g)waarvan onverzadigd 9,43 (g)
- Vezels 2,70 (g)
- Natrium 41,93 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 120 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 2 bloemkool
- 3 eetlepels olijfolie
- 60 g scamorza (om te raspen)
- 200 ml tomatenpulp
- 70 g wangspek
Stappen
Begin met het wassen van de bloemkool en snijd deze vervolgens in plakken. Leg de plakken op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak daarna in de oven op 200°C statische modus gedurende 15-20 minuten.
Na het bakken, haal uit de oven en verdeel de tomatenpulp, geraspte mozzarella en het spek erover, zet dan terug in de oven tot de kaas is gesmolten, ongeveer 7-8 minuten.
Haal uit de oven en serveer warm en smeuïg!
Bewaren en tips
Het is het beste om de bloemkool alla pizzaiola direct te consumeren. Als je wilt, kun je ook gesneden olijven toevoegen, en in plaats van spek kun je spekblokjes of salami in blokjes gebruiken.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Bekijk het video recept van de bloemkool alla pizzaiola:
