De cheesecake in een glas is een heerlijk eenpersoons dessert ideaal om te serveren wanneer je veel gasten hebt voor het diner, of gewoon als een lekkere snack.
Praktisch en lekker, het is een dessert dat met een paar stappen origineel en uitnodigend wordt!
Met deze dosis maak je 4 glazen cheesecake, als je wilt kun je het ook in potten doen zodat je het overal mee naartoe kunt nemen.
Lees ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 porties
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de basis
- 180 g koekjes
- 80 g boter
- 200 ml verse slagroom
- 150 g verse kaas
- 1 eetlepel poedersuiker
- q.b. Nutella®
- q.b. pistache crème
- q.b. hazelnoot kroketjes
Gereedschappen
- 4 Glazen
- 1 Mixer
Stappen
Mix de koekjes met een mixer tot ze een fijn poeder zijn, voeg de gesmolten boter toe en meng alles goed.
Giet het mengsel van droge koekjes in de glazen en maak een niet te compacte laag zodat de basis mooi zacht blijft en je het goed met een lepeltje kunt pakken.
Plaats ze een half uur in de koelkast, meng ondertussen de philadelphia met de suiker, voeg dan de opgeklopte slagroom toe en meng alles goed.
Laat het op dit punt minstens 1 uur in de koelkast rusten en serveer dan je cheesecake in het glas met een beetje nutella en gekleurde snoepjes.
Bewaring
De cheesecake in een glas kan tot twee dagen in de koelkast worden bewaard.
