De Cordon bleu met knapperige pompoen is een uitstekende keuze die het hele gezin lekker vindt. Hoofdgerecht plus bijgerecht, een echt smakelijk voorstel, klaar in een paar minuten! Ik vertrouw op Aia voor mijn Cordon bleu, altijd een leider in de sector. Ik kies ze al jaren, ze zijn handig en supersnel te koken, klaar in 11 minuten in de oven en in slechts 7 minuten als ze in de pan worden gebakken met een scheutje olie. Ze zijn het beste van kant-en-klaar kip: heerlijk en knapperig en gevuld met kalkoen en smeltende kaas. Ik heb ze gecombineerd met een heerlijk bijgerecht van knapperige pompoen, kort gebakken in de pan met paneermeel en kruiden. Maar als je dat liever hebt, kun je ze combineren met andere bijgerechten, zoals de Texaanse aardappelen of de heerlijke gegratineerde wortelen uit de oven of de heerlijke mix van groenten uit de oven. Nu laat ik je over aan het recept, en als je het probeert, laat me weten wat je ervan vindt!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 cordon bleu AIA
- 450 g pompoen
- 1 teentje knoflook
- 20 g paneermeel
- naar smaak rozemarijn
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
- naar smaak peper
Hoe maak je Cordon bleu met knapperige pompoen
Om de pompoen te bereiden, begin met het snijden van de pompoen, verwijder de zaden en draden van binnen, vergeet niet de schil te verwijderen. Snijd het in niet te grote blokjes, ik raad aan blokjes van dezelfde grootte te maken om de consistentie tijdens het koken niet teveel te variëren.
Ga verder met het fruiten van de knoflook met twee eetlepels extra vergine olijfolie in de pan op hoog vuur. Voeg de pompoen toe en blijf 5 minuten koken op hoog vuur, voeg indien nodig een glas heet water toe, voeg dan zout en peper toe.
Wanneer de pompoen goed gaar is, maar niet te zacht, bestrooi dan met paneermeel en rozemarijn en blijf nog 3 minuten koken.
Ondertussen, neem de cordon bleu en kook ze zonder kruiden in de oven voor 11 minuten met de heteluchtstand op 220°C. Vergeet niet ze halverwege de kooktijd om te draaien.
Haal ze uit de oven en serveer ze goed warm, samen met de knapperige pompoen. Laat je inspireren door dit eenvoudige recept om een fantastische maaltijd te bereiden!
