De Crostini met hamburgers, burrata en gedroogde tomaten zijn een unieke lekkernij! Origineel recept, maar vooral snel, dankzij de Aia kipburgers, heerlijk mals en licht, geserveerd met een mooie plak brood en burrata, worden ze een hoofdgerecht om van te watertanden dat iedereen aan tafel tevreden stelt. De hamburgers met burrata en gedroogde tomaten zijn perfect voor een avondje met vrienden. Het is een werkelijk onweerstaanbaar gerecht, maak het snel! En vergeet niet, als je ze probeert, laat het me weten!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 kipburgers (AIA kipburgers)
- 250 g burrata
- naar smaak pepermix
- 4 gedroogde tomaten in olie
- naar smaak extra vergine olijfolie
- naar smaak Parmezaanse kaas
- 1 plak brood
Hoe maak je de crostini met hamburgers, burrata en gedroogde tomaten
Begin met het roosteren van het brood aan beide kanten in een antiaanbakpan. Ondertussen kook je de hamburgers in een pan met een scheutje olie gedurende 12 minuten; wacht 2 à 3 minuten voordat je ze omdraait, en voltooi de bereiding in 10 minuten op middelhoog vuur, waarbij je ze af en toe draait.
Als ze klaar zijn, leg dan het geroosterde brood op de serveerschaal, plaats de nog warme hamburger erop, neem de burrata en leg deze bovenop het vlees. Als laatste stap voordat je serveert, leg je de gedroogde tomaten en een royale snuf peper en Parmezaanse kaasvlokken erop.
Varianten en tips
Indien je wilt, kun je de gedroogde tomaten vervangen door pittige ansjovis. De AIA kipburgers kunnen ook op de grill worden bereid, met dezelfde kooktijd.
