Donsdeken taart met jam, een echt heerlijke, gemakkelijke en perfecte zoetigheid voor ontbijt of tussendoortje. Oorspronkelijk en echt eenvoudig te maken, het heet donsdeken omdat het vlechtwerk aan een dekbed doet denken, probeer ook de versie van de donsdeken taart met room en appels en de donsdeken taart met appels en bladerdeeg. Oh, vergeet niet om je aan te melden voor mijn social media pagina’s Facebook en Instagram.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 7 Stukken
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 309,66 (Kcal)
- Koolhydraten 45,04 (g) waarvan suikers 20,47 (g)
- Eiwitten 5,46 (g)
- Vet 13,37 (g) waarvan verzadigd 2,75 (g)waarvan onverzadigd 9,82 (g)
- Vezels 0,77 (g)
- Natrium 15,87 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 80 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 200 g bloem 00 (te zeven)
- 2 eieren
- 100 ml melk
- 16 g bakpoeder voor zoetigheden (te zeven)
- 100 g suiker
- q.b. abrikozenjam
- 70 ml pindaolie
Gereedschappen
- 1 Bakvorm
Stappen
Klop de eieren met de suiker en de geraspte citroenschil in een kom.
Voeg melk en olie toe, meng vervolgens de bloem en het bakpoeder erdoor.
Giet het beslag in een bakvorm van 22 cm en strijk het glad.
Gebruik een spuitzak gevuld met abrikozenjam (gemengd met een staafmixer om grotere stukken te verkleinen) en maak strepen over het beslag om ruiten te maken.
Vul de taart door een rooster te maken. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C met de statische modus gedurende ongeveer 30 minuten. Bedek de laatste 8 minuten de taart met aluminiumfolie.
ALTIJD DE PRIKTEST DOEN: steek het in het midden van de taart (waar geen room zit), het moet er droog uitkomen. Als u merkt dat de bovenkant te snel gaart, bedek de laatste 7-8 minuten met een vel aluminiumfolie.
Bewaring van de Donsdeken Taart met Jam
De donsdeken taart met jam kan tot 3 dagen onder een taartkoepel bewaard worden.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Is het mogelijk om de donsdeken taart met cacao te maken?
Ja, het is mogelijk, vervang gewoon 30 g bloem door cacaopoeder
Hoe houd je hem zacht?
Laat de taart 6-7 minuten in de oven met de deur op een kier zodra hij uit de oven komt. Laat de zoetigheid dan afkoelen op een taartrooster en bestrooi daarna met veel vanillesuiker poedersuiker
Bekijk de video-recept
