Het gevulde brood is een heel eenvoudig recept!
Als je ook laat thuiskomt en weinig zin hebt om te koken, probeer dan dit gevulde brood, heerlijk en supersnel te bereiden. Het recept is zeer veelzijdig, je kunt namelijk de vleeswaren of kazen vervangen door degene die je verkiest. Het gevulde brood wordt gemaakt met witbrood, maar als je liever wilt, kun je het ook zelf maken, anders koop je het gewoon bij je vertrouwde bakker.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 15 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 566,88 (Kcal)
- Koolhydraten 62,04 (g) waarvan suikers 4,21 (g)
- Eiwitten 33,45 (g)
- Vet 21,40 (g) waarvan verzadigd 4,90 (g)waarvan onverzadigd 3,99 (g)
- Vezels 3,80 (g)
- Natrium 1.061,69 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 180 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 1 pak witbrood
- 220 g gekookte ham
- 180 g scamorza (in plakjes)
- 150 ml melk
- 1 snufje zout
- 40 g Parmezaanse kaas
Gereedschappen
- 1 Cakevorm
Hoe maak je gevuld brood
Om het gevulde brood te maken: begin met het bekleden van een cakevorm met nat bakpapier.
Leg de al gesneden sneetjes brood in de vorm en beleg elke snee met de gekookte ham en kaas.
Klop op dit punt het ei met melk en Parmezaanse kaas, breng op smaak met zout en giet het vervolgens over de gevulde brioche.
Bak in de oven op 180°C gedurende ongeveer 15 minuten, haal eruit en geniet van warm, gesmolten brood.
Bewaren van het gevulde brood
Deze bereiding is het beste direct te consumeren, als het nog warm en gesmolten is. Ik raad aan om het niet in te vriezen.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik gevuld brood maken met andere vleeswaren?
Ja zeker, je kunt salami, spek of ham toevoegen, in plaats van scamorza kun je mozzarella, pittige provolone of geitenkaas zoals feta gebruiken.
