Het gevulde brood uit de oven is een heerlijk recept, eenvoudig en snel. Het is ideaal om oud brood te hergebruiken en is een uitstekende bereiding om te serveren bij het avondeten of als voorgerecht. Het is zeer veelzijdig; je kunt het brood vullen met rauwe ham, salami of gegrilde groenten. Ik heb het in de oven gebakken, maar je kunt het ook frituren in diepe olie. Zeer snel recept met gegarandeerd succes, sla het op bij je favorieten!
Je bent misschien ook geïnteresseerd in:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 porties
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 237,56 (Kcal)
- Koolhydraten 21,65 (g) waarvan suikers 0,90 (g)
- Eiwitten 16,61 (g)
- Vet 9,68 (g) waarvan verzadigd 2,89 (g)waarvan onverzadigd 3,39 (g)
- Vezels 1,36 (g)
- Natrium 427,57 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 90 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 4 plakken oud brood
- 3 eieren
- 250 g gekookte ham
- 80 g scamorza kaas
- q.b. geraspte Parmezaanse kaas
- 1/2 glas melk
Hulpmiddelen
- 1 Antikleef bakplaat
Stappen
Om het gevulde brood uit de oven te bereiden: Klop de eieren in een kom samen met de melk en snijd het brood in niet te dikke plakken.
Doe het vervolgens in de eieren en plaats het op een bord.
Vul met de gekookte ham en de kaas
Sluit af met ander brood gedrenkt in de eieren als een sandwich.
Verplaats alle sandwiches naar een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi met de geraspte Parmezaanse kaas en bak in statische oven op 200°C gedurende 15-20 minuten.
Serveer krokant, warm en smeuïg!
Bewaring en variaties
Het gevulde brood uit de oven is een heerlijk recept; het is het beste om het direct warm en smeuïg te consumeren. Je kunt de gekookte ham vervangen door salami, en als kaas kun je mozzarella of galbanino gebruiken.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Gevulde brood uit de oven de videorecept:
