Gevulde Piadina Driehoeken, een heerlijk recept om toe te voegen aan je lunchmenu. Het een recept noemen is misschien wat overdreven, maar het is in ieder geval een lekkernij waar we erg van hebben genoten! Als je op zoek bent naar andere recepten met piadina’s, die je kinderen zeker ook blij zullen maken, probeer dan ook de piada omelet en de piadi taart. Voor de piadina’s moet je die nemen die oprolbaar zijn, zodat ze niet breken tijdens de bereiding. Ik heb ze gevuld met ham en kaas, maar je kunt nieuwe combinaties creëren. Laat het me weten in de reacties als je de gevulde piadina driehoeken maakt. Een kus, Chicca. Volg me ook op Facebook en Instagram en op mijn kanaal YouTube
Misschien vind je deze ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 4 piadina's (oprolbaar)
- 220 g gekookte ham (of spek of salami)
- 4 plakjes scamorza (ook gerookt)
- 200 g mozzarella (geraspt)
- q.b. smeerkaas (zoals Philadelphia)
Hoe maak je gevulde piadina driehoeken
Neem de eerste piadina en verdeel deze in twee gelijke delen.
Beleg deze met smeerkaas, plaats vervolgens een plakje gekookte ham en een plakje scamorza kaas in het midden.
Sluit en vorm een driehoek, herhaal dit proces tot de ingrediënten op zijn.
Zet alle gevulde piadina driehoeken naast elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat en maak het af met de geraspte mozzarella. Bak in de voorverwarmde oven op 200°C totdat de kaas volledig is gesmolten, ongeveer 10 minuten.
Bewaring van gevulde piadina driehoeken
Ze kunnen tot de volgende dag in een luchtdichte container worden bewaard en opnieuw verwarmd in de magnetron of in een heteluchtfriteuse. Ze kunnen op duizend verschillende manieren worden gevuld met vleeswaren en kazen, je kunt ook dun gesneden en gegrilde groenten toevoegen.
