Gnocchi in de airfryer met bresaola is een werkelijk fantastisch gerecht. Origineel en smakelijk idee, het geheim voor gnocchi zoals je ze nog nooit hebt gezien! Een alternatief gerecht om je gasten mee te verrassen. Op mijn blog vind je veel bijzondere recepten zoals de gnocchi met prosciutto uit de oven die in de oven garen en heerlijk zijn, probeer ook de gnocchi-spiesjes, en de gnocchi met courgette en superromige zalm.
Het recept van vandaag is binnen enkele minuten te bereiden; ze garen in de airfryer en worden goudbruin en licht krokant aan de buitenkant, terwijl ze vanbinnen zacht blijven.
Dit recept vind ik geweldig: het is eenvoudig en makkelijk met de airfryer en ideaal wanneer je iets anders zoekt dan gewoonlijk; zo, op smaak gebracht met een scheutje olie en op hoge temperatuur gebakken, veranderen ze in onweerstaanbare kleine hapjes. De toevoeging van bresaola en rucola geeft een smaakvolle toets en creëert een perfect contrast tussen krokant en delicaat. Als je een vegetarische versie zoekt, voeg gele en rode tomaatjes, rucola en gehakte cashewnoten toe. Als ik je heb overtuigd, ga dan snel het recept maken, een dikke kus van Chicca!