Gnocchi uit de oven met spek en doperwten, zijn een fantastisch hoofdgerecht, het recept lijkt erg op gnocchi met ham uit de oven, zelfgemaakte gnocchi bereiden is niet moeilijk, maar als je haast hebt, kun je een kant-en-klare verpakking nemen. Het is voldoende om alle ingrediënten rauw in een ovenschaal te zetten en ze op smaak te brengen met bechamel en geraspte kaas. En je zult denken dat je het recept verkeerd hebt gelezen, maar dat is niet zo! De gnocchi hoeven niet gekookt te worden. Dus als ik je voldoende nieuwsgierig heb gemaakt, probeer ze dan zo snel mogelijk! Vergeet niet me te volgen op mijn pagina’s Instagram en Facebook, ik wacht op je!
Als je op zoek bent naar andere recepten met gnocchi, bekijk dan deze:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 kg aardappelgnocchi
- 150 g spek
- 300 g bechamelsaus
- 150 g mozzarella
- q.b. melk
- 100 g diepvriesdoperwten
Hoe gnocchi uit de oven met spek en doperwten te bereiden
Open een verpakking gnocchi en doe ze in een ovenschaal.
Voeg vervolgens de bechamelsaus toe en indien nodig een beetje melk, roer dan met een houten lepel.
Voeg de in reepjes gesneden spek, de mozzarella en de geraspte kaas toe.
Bak in de oven op 180°C gedurende ongeveer 15-20 minuten.
Bewaren en variaties van gnocchi uit de oven met spek en doperwten
Je kunt ze in de koelkast bewaren in een luchtdichte container tot de volgende dag. Om ze op te warmen, voeg je een halve kop water over de gnocchi, roer je goed en verwarm je ze een paar minuten op het fornuis. Je kunt het spek vervangen door gekookte ham of andere vleeswaren, zoals mortadella, en voor een krokante toets kun je aan het einde van de bereiding pistachenoten toevoegen.
