Hamrolletjes met gekookte ham en aardappelen een zeer smakelijk hoofdgerecht! Eenvoudig en snel te bereiden recept; de combinatie van aardappelen met ham valt bij jong en oud in de smaak, een tijdje geleden had ik een ongekookte versie gemaakt van hamrolletjes met aardappelen probeer ook de broodrolletjes met spek en de paprikarolletjes met kaas. Deze bereiding heeft in onze familie onze harten gestolen! Als je het ook probeert, laat het me weten in de reacties, en vergeet niet om je aan te melden op mijn Facebook en Instagram pagina.
Als je op zoek bent naar andere recepten met rolletjes, lees dan deze:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 12
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 108,90 (Kcal)
- Koolhydraten 7,99 (g) waarvan suikers 0,82 (g)
- Eiwitten 6,41 (g)
- Vet 5,80 (g) waarvan verzadigd 1,43 (g)waarvan onverzadigd 1,44 (g)
- Vezels 0,91 (g)
- Natrium 276,00 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 70 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 300 g gekookte ham (12 plakjes)
- 500 g aardappelen
- 1 ei
- 1 snufje nootmuskaat
- 20 g Parmezaanse kaas
- q.b. zout
- 150 ml kookroom
Hoe maak je hamrolletjes met gekookte ham en aardappelen
Kook de aardappelen in gezouten koud water. Schil ze daarna en stamp ze met schil en al in een kom met de pureeknijper (maak je geen zorgen, de schil blijft vast zitten in de knijper).
Voeg vervolgens het zout, de Parmezaanse kaas, de nootmuskaat en het ei toe en meng het mengsel goed met een vork.
Leg de plakjes gekookte ham op het werkblad en leg op elk plakje in het midden een beetje puree en een stukje kaas.
Rol ze op en plaats alle rolletjes op een bakplaat.
Giet de room erover en bestrooi met in blokjes gesneden kaas en Parmezaanse kaas.
Als laatste stap, bak in de oven op 190°C gedurende ongeveer 15 minuten.
Bewaring en tips voor hamrolletjes met gekookte ham en aardappelen
Dit soort bereidingen kan in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container of afgedekt met plasticfolie.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Is het mogelijk om de ham in de hamrolletjes met gekookte ham en aardappelen te vervangen?
Ja, je kunt het vervangen door spek of ham, maar pas op met zout omdat deze zouter zijn, voeg minder zout toe aan het aardappelmengsel.
Kan ik het recept versnellen?
Zeker, je kunt het recept de avond van tevoren bereiden, op het moment zelf de room en kaas toevoegen en vervolgens bakken.
Kan ik een andere vleeswaar gebruiken?
Je kunt een andere vleeswaar zoals verse spek of spek gebruiken
