De heerlijke courgettes met kaas zijn een makkelijk en snel bijgerecht om te maken. Een heerlijk recept met een andere bereiding dan gemarineerde courgettes, courgettes met Parmezaan of met tomatensaus gestoofde courgettes. Het is een simpel, smakelijk en voordelig recept, perfect om courgettes te consumeren.
U kunt ook bekijken:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 189,03 (Kcal)
- Koolhydraten 11,97 (g) waarvan suikers 1,03 (g)
- Eiwitten 12,72 (g)
- Vet 10,57 (g) waarvan verzadigd 1,83 (g)waarvan onverzadigd 1,32 (g)
- Vezels 1,53 (g)
- Natrium 429,81 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 90 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 350 g courgettes
- 100 g scamorza
- 30 g Parmezaan
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- 50 g paneermeel
Stappen
Begin met het toppen van de courgettes, snijd ze daarna in zeer dunne plakjes van ongeveer 3 mm.
Vet een bakvorm in en bestrooi deze met paneermeel.
Leg de courgettes naast elkaar, licht overlappend.
Vul ze vervolgens met de in blokjes gesneden scamorza en geraspte Parmezaan.
Breng op smaak met een scheutje olie en bak ze in de oven op 190°C gedurende ongeveer 15 minuten.
Haal ze uit de oven en serveer de heerlijke courgettes met kaas warm en gesmolten!
Bewaren van courgettes met kaas
Ze kunnen tot de volgende dag in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container.
Zijn er varianten van het recept?
U kunt een paar eetlepels tomatenpuree toevoegen, in plaats van courgettes kunt u aubergines of paprika’s gebruiken.
Bekijk de videorecept:
