De HEERLIJKE EN ZACHTE HARTIGE CAKE Snelle Recept is de klassieke hartige cake die mijn familie zo lekker vindt. Zacht en verrukkelijk, ik heb het gevuld met gekookte ham, scamorza en cherrytomaatjes. Het recept is echt eenvoudig en praktisch, het kan worden geserveerd als aperitief of tweede gang, misschien vergezeld van verse seizoensgroenten. Heerlijk vers uit de oven, maar ook koud is het uitstekend, dus het is ideaal om te serveren bij een buffet of aperitief.
Als je op zoek bent naar andere hartige recepten, kijk dan eens naar deze:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
- Stroom 267,73 (Kcal)
- Koolhydraten 25,06 (g) waarvan suikers 2,15 (g)
- Eiwitten 11,37 (g)
- Vet 14,17 (g) waarvan verzadigd 2,67 (g)waarvan onverzadigd 7,69 (g)
- Vezels 0,80 (g)
- Natrium 383,63 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 380 g bloem 00
- 4 eieren
- 150 g melk
- 15 g instant gist voor hartige bereidingen
- 90 g zonnebloemolie
- q.b. zout
- 30 g parmezaan
- 150 g gekookte ham
- 150 scamorza (of Emmental of provolone)
- 10 g cherrytomaatjes
Gereedschap
- 1 Vorm
Hoe de heerlijke en zachte hartige cake te maken snelle recept
Breek de eieren in een kom en meng ze met een vork, voeg dan de olie en melk geleidelijk toe, samen met de bloem, beetje bij beetje, en de gist.
Voeg vervolgens een snufje zout toe, de geraspte kaas, en meng krachtig om de ingrediënten goed te combineren.
Voeg de parmezaan, de gekookte ham en de scamorza in blokjes toe, giet het geheel in een ingevette en met bloem bestoven cakevorm van 24 cm en decoreer met de cherrytomaatjes, gehalveerd.
Bak je hartige cake op een temperatuur van 180°C en bak 30-35 minuten. Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je het in plakjes snijdt.
Bewaring van de Hartige Cake
De HEERLIJKE EN ZACHTE HARTIGE CAKE Snelle Recept kan worden bewaard onder een cakekoepel. Als alternatief kun je het invriezen, mits je verse ingrediënten hebt gebruikt.
