Kipkroketten zijn een smakelijk en eenvoudig gerecht om te maken. Sinds ik deze blog heb en de recepten met jullie deel, heb ik ze op duizend verschillende manieren gekookt. Mijn favoriet is de kipfilet met melk en ham en de kipreepjes met groenten, maar ook de kiprolletjes crocchè zijn niet slecht! Het recept van vandaag is perfect voor een snelle maaltijd die het hele gezin lekker zal vinden. Ze zijn een uitstekend alternatief voor de klassieke kipfilets. De kipkroketten kunnen van tevoren worden bereid en vlak voor het serveren worden gefrituurd. Ze kunnen ook worden ingevroren. Het recept is heel eenvoudig en met deze paneerlaag zal het resultaat echt onweerstaanbaar zijn!

Andere recepten met kip die u misschien leuk vindt:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Voordelig
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 8
Kookmethodes: Frituren
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

161,97 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 161,97 (Kcal)
Koolhydraten 7,69 (g) waarvan suikers 0,79 (g)
Eiwitten 14,58 (g)
Vet 8,12 (g) waarvan verzadigd 2,80 (g)waarvan onverzadigd 5,17 (g)
Vezels 0,41 (g)
Natrium 268,75 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 73 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

500 g kip
1 ei
50 g paneermeel (+ voor de paneerlaag)
q.b. zout
q.b. melk
1 ei
q.b. cornflakes
q.b. paneermeel

Hoe maak je kipkroketten

Snijd de kip in stukken, doe ze vervolgens in de blender, voeg zout en een scheutje melk en 1 ei toe, en maal alles fijn.
Breng het over in een kom, voeg het paneermeel toe en meng met een vork.
Neem nu een kleine portie gemalen vlees en vorm je kipkroketten.
Haal alle kroketten eerst door het ei en vervolgens door het cornflakes-mengsel met paneermeel.
Bak in de oven op 180°C tot ze goudbruin zijn, ongeveer 20 minuten.
Haal uit de oven en serveer met mayonaise en ketchup