- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 porties
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
- Stroom 554,77 (Kcal)
- Koolhydraten 69,25 (g) waarvan suikers 2,05 (g)
- Eiwitten 19,27 (g)
- Vet 22,91 (g) waarvan verzadigd 6,67 (g)waarvan onverzadigd 8,12 (g)
- Vezels 1,52 (g)
- Natrium 476,50 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 90 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Bewaren van klassieke rijstsalade
Klassieke rijstsalade kan tot twee dagen worden bewaard in een luchtdichte doos of afgedekt met plasticfolie om te voorkomen dat het oppervlak te veel uitdroogt.
Tips en variaties
Als je haast hebt, kun je de rijst onder stromend water afkoelen, maar het is beter om de rijst in een bakplaat met een beetje olie af te laten koelen.
