De krokante kipspiesen zijn heerlijk! De kipfilet blijft van binnen zacht en smaakvol, maar is van buiten knapperig dankzij de smaakvolle korst van cornflakes. Ik heb ook kipspiesen uit de oven en varkensspiesen met aardappelen gemaakt, het recept van vandaag is licht, gezond en supersnel te maken, ga snel het recept voorbereiden!
Als je op zoek bent naar andere kiprecepten, neem dan ook een kijkje bij deze bereidingen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 192,25 (Kcal)
- Koolhydraten 20,43 (g) waarvan suikers 4,37 (g)
- Eiwitten 22,77 (g)
- Vet 2,74 (g) waarvan verzadigd 1,04 (g)waarvan onverzadigd 0,50 (g)
- Vezels 1,00 (g)
- Natrium 782,03 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 80 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 500 g kipfilet
- 150 g Griekse yoghurt
- q.b. paprika
- q.b. zout
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 120 g cornflakes
- 1 Friteuse
Hoe maak je krokante kipspiesen
Snijd de kipfilet in stukjes en marineer deze met yoghurt, zout en paprika en laat het 1 uur rusten.
Na de rusttijd haal je de kipstukjes door grof met de hand verkruimelde cornflakes.
Prik nu alle stukjes aan spiesjes.
Doe ze in de airfryer en besprenkel ze met een beetje olie.
Bak de kipspiesen in de oven op 180°C gedurende ongeveer 10 minuten.
Haal ze uit de oven en serveer ze warm en knapperig.
Opslag van krokante kipspiesen
Bewaar de kipspiesen in de koelkast in een luchtdichte container tot de volgende dag.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Ik heb geen yoghurt, waarmee kan ik het vervangen?
De kip kan op veel manieren worden gemarineerd, bijvoorbeeld met mosterd of simpelweg met olie, zout en peper.
Hoe kan ik de krokante kipspiesen serveren?
Je kunt ze serveren met een eenvoudige salade of gemarineerde courgette. Je kunt tussen de kipstukjes ook champignons, uien en paprika in kleine stukjes toevoegen.
