De kruidige kippenbouten zijn een zeer smakelijk hoofdgerecht. Het recept is echt eenvoudig, gewoon het vlees op smaak brengen met mosterd en alle benodigde kruiden en dan de oven in! Het is een smakelijk en licht gerecht dat kan worden geserveerd met een groentenbijgerecht, of met Parmezaanse aardappelen, of met geroosterde wortels. De kippenbouten zijn perfect voor een lunch of diner met het gezin. Ik heb het in de oven gekookt, maar je kunt het ook in een airfryer bereiden.
Als je op zoek bent naar meer recepten met kip, bekijk dan deze:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 165,35 (Kcal)
- Koolhydraten 0,60 (g) waarvan suikers 0,09 (g)
- Eiwitten 20,33 (g)
- Vet 9,16 (g) waarvan verzadigd 2,33 (g)waarvan onverzadigd 5,47 (g)
- Vezels 0,33 (g)
- Natrium 464,24 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 38 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 6 kippenbouten
- 2 eetlepels mosterd
- q.b. pikante paprika (of zoet)
- q.b. knoflook
- q.b. rozemarijn
- q.b. zout
Hoe maak je kruidige kippenbouten
Leg de kippenbouten op een groot bord en bestrijk ze vervolgens met de mosterd.
Voeg op dit punt de kruiden toe: knoflook, zout, peper, rozemarijn en paprika, masseer dan met de handen zodat de kruiden de kip volledig bedekken, dek het vervolgens af met plasticfolie en laat het minstens 1 uur rusten.
Besprenkel alles met een beetje olie, bak de kruidige kippenbouten in een voorverwarmde oven op heteluchtstand op 190°C gedurende ongeveer 30-35 minuten.
Bak de kruidige kippenbouten in een voorverwarmde oven op 190°C gedurende ongeveer 30-35 minuten.
Halverwege het koken draai je het vlees om met tang, zodat je het vlees niet doorboort.
Na de kooktijd uit de oven halen en warm serveren.
Bewaring en tips voor kruidige kippenbouten
Dit recept kan tot de volgende dag in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container. Als je wilt, kun je de gekruide kip in een airfryer koken op 190°C gedurende ongeveer 25 minuten.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Bekijk de videorecept
