Lasagne gekookt in de pan, makkelijk, snel en lekker! Het wordt warmer en, zoals vaak gebeurt, hebben we zin in iets snel, maar tegelijkertijd lekker en iets dat indruk maakt op gasten en familieleden. Hier is een recept zonder oven, een lasagne gevuld met ham en smeltende kaas is een echte traktatie, mis het absoluut niet! Jullie weten dat ik dol ben op lasagne en ik bereid het graag op 1000 verschillende manieren zoals de lasagne met paddenstoelen en worst ragù, of de lasagne met pistachepesto.
Als je op zoek bent naar meer lasagne recepten, hier is een selectie voor jou:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
- Stroom 422,22 (Kcal)
- Koolhydraten 52,71 (g) waarvan suikers 7,05 (g)
- Eiwitten 20,52 (g)
- Vet 14,78 (g) waarvan verzadigd 8,35 (g)waarvan onverzadigd 4,86 (g)
- Vezels 2,81 (g)
- Natrium 1.440,54 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 120 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 250 g dunne eierlasagne (ruw vel)
- 300 ml tomatenpuree
- 1 teentje knoflook
- 200 g mozzarella
- 20 g Parmezaanse kaas
- q.b. extra vergine olijfolie
Hulpmiddelen
- 1 Pan
Hoe lasagne in de pan te maken
Bak de knoflook in een pan met een scheutje olijfolie, voeg dan de tomatenpuree toe, breng op smaak met zout, roer en laat ongeveer 15 minuten koken.
Neem op dit punt een grote pan, bedek het oppervlak met een lepel van de bereide saus, voeg dan een vel bladerdeeg toe, een paar plakjes gekookte ham en de in blokjes gesneden mozzarella.
Ga op dezelfde manier door met laagjes tot alle ingrediënten op zijn, houd er rekening mee dat je op de laatste laag een beetje geraspte Parmezaanse kaas strooit.
Bedek de lasagne met een deksel en kook ongeveer 15 minuten, let erop dat het niet te droog wordt aan de randen.
Bewaring en Variaties voor de Lasagne gekookt in de pan
De lasagne gekookt in de pan kan in de koelkast worden bewaard, afgedekt met huishoudfolie, tot de volgende dag. Om je lasagne nog rijker te maken, kun je plakjes gekookte ham toevoegen, met wat bechamelsaus.
