Lasagne met courgette en worst is een gegarandeerd succes als hoofdgerecht! Een eenvoudig recept perfect voor familiezondagen, maar niet alleen. Een snellere en mildere, maar toch smaakvolle en heerlijke variant in vergelijking met de klassieke lasagne. Probeer ook de lasagne met champignons en bechamel en de lasagne met worst ragu. Lagen van verse courgette, smaakvolle worst en romige bechamel komen samen in een elegant en onweerstaanbaar gerecht, bewaar het recept en maak het zo snel mogelijk!
Vergeet niet me te volgen op mijn sociale kanalen Facebook en Instagram en YouTube
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in andere lasagne-recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 2 courgettes
- 3 worsten
- 1 teentje knoflook
- 250 g bechamel
- 220 g mozzarella
- 30 g geraspte Parmezaanse kaas
- 250 g dunne lasagnevellen van ei
- naar smaak extra vergine olijfolie
Gereedschap
- 1 Rasp
- 1 Bakvorm
Hoe maak je Lasagne met courgette en worst
Eerst snijd je de uiteinden van de courgettes af, rasp ze vervolgens met een grove rasp. Bak een teentje knoflook in een pan met een scheutje olijfolie, voeg de courgette toe en kook gedurende 5-6 minuten, voeg zout toe.
Voeg de verkruimelde worst toe en blijf koken tot de worst goudbruin is. Na de kooktijd (ongeveer 5 minuten) voeg de bechamel toe en meng goed.
Leg een beetje bechamel op de bodem van een ovenschaal, leg vervolgens het eerste vel neer en voeg het voorbereide mengsel toe.
Maak verschillende lagen, waarbij de laatste een goede laag geraspte Parmezaanse kaas moet hebben voor een korstje. Bak gedurende 15 minuten op 190°C in een statische stand.
Bewaring en variaties van de Lasagne met courgette en worst
Lasagne kan meestal ruim van tevoren worden bereid, omdat ze een van die gerechten zijn die meer smaak krijgen als ze rusten. Als er restjes zijn, kunnen ze in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container. Als laatste redmiddel kun je ze ook invriezen voor maximaal 2 maanden, maar alleen als je super verse ingrediënten hebt gebruikt.
