De lasagne met pistachepesto en speck, zijn een rijke en smaakvolle eerste gang, perfect voor de Kerstvakantie. Het is heel eenvoudig te bereiden, je hebt pesto van uitstekende kwaliteit nodig, die je desgewenst thuis kunt maken, dunne lasagne, speck en de bechamel.
De lasagne met pistachepesto en speck is een ander gerecht dan gebruikelijk! Bereid het voor en je zult je gasten een nieuwe smaakcombinatie laten ontdekken die hen onmiddellijk zal veroveren. Als er restjes overblijven, is deze lasagne de volgende dag ook erg lekker als je hem opwarmt!
Nu laat ik je aan het recept, een kus Chicca.
Misschien ben je ook geïnteresseerd in:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g lasagnebladen (zeer dunne)
- 150 g pistachepesto
- 250 g mozzarella
- 30 g kaas
- q.b. pistachenoten
- 120 g speck
- 220 ml bechamel
Gereedschappen
- 1 Ovenschaal
Stappen
Voeg de pistachepesto toe aan de bechamel en meng goed.
Leg op de bodem van een ovenschaal een beetje bechamel en begin, daarna leg je de lasagnebladen, voeg dan de in reepjes gesneden speck en de mozzarella toe.
Vorm verschillende lagen tot de ingrediënten op zijn
Bij de laatste laag bestrooi je royaal met pistachenoten en geraspte Parmezaanse kaas voor een korst.
Bakken je lasagne in statische modus op 190°C voor ongeveer 25 minuten,
Laat ze afkoelen voordat je ze op tafel serveert.
Bewaren
Je kunt de lasagne met pistachepesto en speck in de koelkast bewaren in een luchtdichte container tot de volgende dag.
