De Mascarpone en Nutella taart romige zoetigheid is een makkelijk en snel dessert! Het is in wezen een cheesecake: romig en smakelijk, ideaal om te serveren als dessert na de maaltijd, een eenvoudig recept met gegarandeerd succes. Als je van cheesecakes houdt, probeer dan mijn favoriete de cheesecake met bosbessen en de cheesecake met amandelen.
Recepten die je kunnen interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 476,80 (Kcal)
- Koolhydraten 41,99 (g) waarvan suikers 21,97 (g)
- Eiwitten 4,51 (g)
- Vet 33,66 (g) waarvan verzadigd 17,56 (g)waarvan onverzadigd 2,81 (g)
- Vezels 1,57 (g)
- Natrium 118,03 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 70 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 170 g harde koekjes
- 70 g boter
- 300 g mascarpone
- 2 eieren
- 50 g poedersuiker
- 20 g aardappelzetmeel
- 130 g verse room om op te kloppen (niet gezoet)
- 3 eetlepels Nutella®
Gereedschap
- 1 Bakvorm
- 2 Spatel
Stappen
Begin met het verkruimelen van de koekjes met een mixer, voeg dan de gesmolten boter toe en meng alles goed.
Giet de verkruimelde koekjes in de bakvorm van 18-20 cm en druk ze goed aan met een lepel om zo je koekjesbodem te vormen, laat dan rusten in de vriezer.
In een kom, doe de eieren, de poedersuiker en voeg dan de mascarpone toe.
Mix alles en giet er ook de room en het aardappelzetmeel bij.
Giet de vulling op de koekjesbodem en strijk het glad.
Bak in een statische oven op 170°C gedurende 40-45 minuten.
Haal het uit de vorm en laat het afkoelen, versier dan met de Nutella.
Ik raad aan om het te versieren vlak voor het serveren, zodat de Nutella mooi romig blijft.
Bewaren en Variaties
De Mascarpone en Nutella taart romige zoetigheid kan in de koelkast tot 3 dagen bewaard worden. Het is mogelijk om de Nutella te vervangen door de jam die je het lekkerst vindt. Of voeg gewoon wat noten toe, zoals amandelen of hazelnoot- of pistachegranulaat.
FAQ (Veelgestelde vragen en Antwoorden)
Bekijk het videorecept:
