Millefeuille met bladerdeeg is een perfect dessert om thuis te maken wanneer je gasten hebt. Een dessert zonder koken, je kunt het de dag ervoor bereiden en het is nog lekkerder! Vergelijkbaar maar anders dan het klassieke semifreddo met citroencrème voor de zoetekauwen is er de versie van het semifreddo met bladerdeeg en melkcrème. Zoetigheden zijn mijn passie en voor het maken van dit recept van vandaag heb je alleen nodig: ricotta, poedersuiker, bladerdeeg en alchermes. Probeer ook de millefeuille met bladerdeeg en je zult zien hoe lekker het is! Ik wacht ook op je op mijn Facebook en Instagram pagina’s

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 8
Kookmethodes: Zonder koken
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

456,52 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 456,52 (Kcal)
Koolhydraten 46,55 (g) waarvan suikers 27,74 (g)
Eiwitten 11,10 (g)
Vet 24,97 (g) waarvan verzadigd 3,99 (g)waarvan onverzadigd 2,57 (g)
Vezels 0,83 (g)
Natrium 187,09 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 70 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

500 g ricotta
160 g poedersuiker
300 g bladerdeeg
q.b. alchermes
200 ml verse slagroom
150 q.b. lange vingers

Gereedschappen

1 Bakvorm

Stappen

In een grote kom meng je de ricotta met de poedersuiker, voeg ook de opgeklopte room toe en meng voorzichtig zonder de room te laten inzakken.
Leg een paar eetlepels room in een bakvorm van 24×24 cm, voeg het bladerdeeg toe en nog wat room.
Maak een laag van lange vingers gedrenkt in de alchermes.
Herhaal nog een laag ricottacrème en decoreer met het bladerdeeg.