Mini cheesecake met yoghurt, zijn desserts in een glaasje die gemakkelijk te bereiden zijn en heerlijk smaken. Ideaal als je gasten hebt omdat ze per stuk zijn, worden ze bereid zonder koekjesbodem en alleen met yoghurtcrème, een echte traktatie! Eenmaal gebakken worden ze bedekt met een royale lepel Nutella en hazelnootstukjes; als je deze versie niet lekker vindt, kun je kiezen voor de bosvruchtenversie.

Als je van cheesecakes houdt, raad ik aan om de cheesecake met chocolade en de cheesecake met kersen zonder bakken te proberen, anders kunnen deze je ook interesseren:

Verzameling van al mijn cheesecakes

Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 12
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

193,99 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 193,99 (Kcal)
Koolhydraten 22,12 (g) waarvan suikers 18,55 (g)
Eiwitten 6,44 (g)
Vet 9,34 (g) waarvan verzadigd 5,33 (g)waarvan onverzadigd 2,38 (g)
Vezels 0,42 (g)
Natrium 309,05 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 70 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

500 g yoghurt
250 g kaas (Philadelphia of Mascarpone)
150 g suiker
40 g bloem 00
3 eieren
3 eetlepels Nutella®
20 g hazelnootstukjes
3 eetlepels bosvruchtenjam

Gereedschappen

1 Bakvorm
1 Spatel

Hoe maak je mini cheesecake met yoghurt

Doe de eieren en de suiker in een grote kom.
Klop krachtig met een garde en voeg daarna ook de yoghurt toe.
Voeg op dit moment de Philadelphia toe en blijf mengen.
Voeg tot slot de bloem toe en meng opnieuw.
Giet het bereide mengsel in de muffinbakvormpjes die eerder ingevet en met bloem bestoven zijn.
Bak de mini cheesecakes in de oven op 170°C gedurende 25 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Haal ze uit de oven en laat ze volledig afkoelen!
Als laatste stap, decoreer sommige met de jam en een schijfje citroen, en andere met Nutella en hazelnootstukjes.