Pandoro toast een gemakkelijke en heerlijke alternatieve voor de klassieke kerstgebakjes. Het is een geweldige recyclingrecept, een fantastische manier om overgebleven pandoro plakjes om te toveren tot een heerlijke ontbijt of tussendoortje. Mijn recept is echt eenvoudig, snijd gewoon de pandoro plakken en dompel ze vervolgens in de eieren en melk, en bak ze een paar minuten in de pan. Ze worden geserveerd met een snufje suiker en kaneel en voor wie het wil overdrijven, kan ze vergezellen met een toefje mascarponecrème.

Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Oudejaarsnacht, Driekoningen

Ingrediënten

500 g pandoro
100 g Nutella®
2 eieren
60 ml melk
q.b. boter
q.b. gemalen kaneel
q.b. poedersuiker

Hoe maak je pandoro toast

Snijd de pandoro in plakken en rol elke plak plat met een deegroller.
Beleg de helft van de pandoroplak met Nutella.
Vouw elke plak dubbel.
Smelt de boter in een grote pan, dompel vervolgens de voorbereid pandoro toast in de met melk geklopte eieren en leg ze in de pan met de gesmolten boter.
Draai ze voorzichtig om en bak ze ongeveer 2 minuten aan elke kant goudbruin.
Serveer ze warm, eventueel gegarneerd met vers fruit.