Panzerotti met nutella, eenvoudig en snel recept zonder rijzen. De panzerotti zijn een typisch gerecht uit Puglia. Het zijn kleine gevulde pizzadeegjes die dubbelgevouwen worden, in mijn geval heb ik ze zoet gemaakt met Nutella smeerpasta. Meestal worden ze gefrituurd, maar ik heb ze in een pan gebakken; als je wilt, kun je ze ook in een airfryer bakken. Warm zijn ze echt heerlijk, maar ook koud zijn ze lekker, bewaar het recept en probeer ze zo snel mogelijk!
Bekijk deze recepten als je op zoek bent naar iets lekkers:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Stuks
- Kookmethodes: Fornuis, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 317,34 (Kcal)
- Koolhydraten 57,34 (g) waarvan suikers 13,17 (g)
- Eiwitten 7,87 (g)
- Vet 7,77 (g) waarvan verzadigd 1,54 (g)waarvan onverzadigd 5,59 (g)
- Vezels 1,38 (g)
- Natrium 1,98 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 75 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 500 g bloem 00
- 240 ml melk
- 50 ml zaadolie
- 1 zakje bakpoeder voor zoetigheden
- 80 g suiker
- naar smaak poedersuiker
Gereedschap
- 1 Steekvorm
Hoe maak je panzerotti met nutella
Doe de bloem en de suiker in een kom, giet dan de melk en de olie erbij.
Mix eerst met een vork en daarna met de handen.
Kneed tot een glad en goed gemengd deeg, rol dan het deeg uit met behulp van een deegroller.
Maak cirkels met een steekvorm of een koffiekopje
Vul met nutella, bevochtig ze licht met water en vouw ze dicht tot een halve maan.
Herhaal de handeling met de overige ingrediënten om je panzerotti te maken.
Bak de panzerotti in een pan op laag vuur gedurende 6-7 minuten met een deksel erop.
Bak in een anti-aanbakpan, draai ze voorzichtig aan beide kanten. Bestrooi de panzerotti voor het eten met een flinke hoeveelheid poedersuiker.
Als je het recept voor panzerotti met nutella lekker vond, vind je misschien ook de hartige versie erg lekker, zoals de aardappelpanzerotti of de auberginepanzerotti.
Panzerotti met Nutella, bewaren en varianten
De panzerotti met nutella kunnen onder een glazen stolp tot de volgende dag worden bewaard, ze kunnen worden ingevroren. In plaats van nutella kun je ze vullen met verschillende jamsoorten.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kunnen ze in een airfryer worden gebakken?
De panzerotti kunnen ook in een airfryer worden gebakken. Bestrijk ze met een beetje melk en bak op 170°C tot ze goudbruin zijn, ongeveer 10 minuten.
Bekijk het videorecept
