- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 porties
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
474,34 Kcal
calorieën per portie
- Stroom 474,34 (Kcal)
- Koolhydraten 56,42 (g) waarvan suikers 3,08 (g)
- Eiwitten 18,69 (g)
- Vet 22,35 (g) waarvan verzadigd 7,77 (g)waarvan onverzadigd 8,87 (g)
- Vezels 11,76 (g)
- Natrium 518,16 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 80 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Bewaren
De parmigiana van courgettes en aubergines kan in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container voor maximaal twee dagen.
