De pasta met worst en Philadelphia is een eenvoudig recept en heerlijk! Het wordt bereid met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt: worstjes, cherrytomaatjes en romige kaas. Een smakelijk en supersnel recept, perfect om op het laatste moment te maken als je gasten hebt. Hebben jullie ook de risotto met worst en saffraan of de mezze penne alla diavola geprobeerd? Nu laat ik jullie over aan het recept met stap-voor-stap foto’s. Kusjes en tot het volgende recept!
Als je op zoek bent naar andere smakelijke eerste gerechten, kijk dan eens naar deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 porties
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 484,10 (Kcal)
- Koolhydraten 48,88 (g) waarvan suikers 2,31 (g)
- Eiwitten 20,52 (g)
- Vet 24,15 (g) waarvan verzadigd 0,48 (g)waarvan onverzadigd 0,63 (g)
- Vezels 1,17 (g)
- Natrium 806,28 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 130 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 280 g orecchiette
- 300 g worstjes
- 20 cherrytomaatjes
- naar smaak extra vergine olijfolie
- 2 eetlepels verse smeerkaas
Hoe maak je pasta met worst en Philadelphia
Breng het water voor de pasta aan de kook, doe vervolgens de orecchiette erin en kook ze volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verkruimel de worstjes in een antiaanbakpan met een scheutje olijfolie. Kook net zolang tot de vlees bruin wordt.
Zet het vuur iets lager en voeg dan de gehalveerde cherrytomaatjes toe, samen met de Philadelphia, en kook nog 2-3 minuten verder.
Ondertussen, giet de pasta af, maar niet te veel, en voeg deze toe in de pan met de rest van de ingrediënten, meng en roerbak alles goed door. Voeg indien nodig meer kookwater van de pasta toe. Breng het op tafel en serveer het lekker warm!
Tips en variaties voor pasta met worst en Philadelphia
Als je niet van Philadelphia houdt, kun je het vervangen door Stracchino of Crescenza. Wat betreft de pastavorm kun je gebruiken wat je lekker vindt, zelfs lange eierpasta.
