Vandaag biedt Chicca u de PAVESINI MATTONELLA MET AARDBEIEN een lepeltoetje bedacht voor Valentijnsdag om te serveren aan het einde van het diner, fris, licht en heerlijk romig, om te delen met je geliefde. De Pavesini zijn de hoofdrolspelers van dit recept, lekker en mooi goudbruin, perfect om te benadrukken in dit heerlijke recept. De originele koekjes van Novara, beroemd gemaakt door de ervaring van Pavesi en nog steeds gebakken op bakpapier. Heb ik je overtuigd om dit gemakkelijke en snelle dessert op te nemen voor deze unieke avond?
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Valentijnsdag, Lente, Zomer
- Stroom 600,50 (Kcal)
- Koolhydraten 55,38 (g) waarvan suikers 37,34 (g)
- Eiwitten 13,42 (g)
- Vet 36,87 (g) waarvan verzadigd 3,82 (g)waarvan onverzadigd 2,83 (g)
- Vezels 2,63 (g)
- Natrium 131,98 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 280 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 75 g pavesini
- 200 g Griekse yoghurt
- 60 ml melk
- 150 g aardbeien
- 150 ml verse slagroom
- 1 eetlepel poedersuiker (voor de room)
- 1 snufje kristalsuiker
- naar smaak citroensap
Stappen
Begin met het wassen van de aardbeien en snijd ze in dunne plakjes en breng ze op smaak met een snufje suiker en een scheutje citroen, zet ze vervolgens apart.
Klop de verse slagroom op met een elektrische mixer, voeg vervolgens een eetlepel suiker toe en meng het door de yoghurt zonder het mengsel te laten instorten.
Bereid een bord voor om de enkele portie samen te stellen, gebruik een spuitzak om wat crème op de bodem van het serveerschotel te plaatsen. Dompel snel de Pavesini in de melk en leg ze op het bord.
Voeg meer crème toe en de aardbeien, herhaal vervolgens nog twee lagen. Versier met de suikerhartjes en munt en serveer uw Pavesini mattonella met aardbeien.
Bewaring en tips
De PAVESINI MATTONELLA MET AARDBEIEN kan in de koelkast worden bewaard tot 2 dagen. Het kan 5-6 uur van tevoren worden bereid. U kunt de aardbeien vervangen door ander fruit naar keuze.
