Piada calzone gemakkelijk en snel recept. Kortom, niets ingewikkelds, gewoon de piadine vullen met tomatensaus en kaas, in tweeën vouwen en een paar minuten bakken in de airfryer, oven of pan. De piada calzone is een van de vele smakelijke recepten die ik de afgelopen dagen heb bereid. Een paar dagen geleden heb ik ook de piadi burger en de piadifrittata geprobeerd; kijk er eens naar als het iets voor jou is. Het recept kun je aanpassen naar eigen voorkeur, bijvoorbeeld door het vegetarisch te maken met gegrilde groenten zoals courgette en aubergine. Oh, vergeet niet je aan te melden voor mijn sociale pagina’s Facebook en Instagram, ik wacht op je!
Andere recepten met piadine die je wellicht interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Stuks
- Kookmethodes: Airfryer, Fornuis, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 284,07 (Kcal)
- Koolhydraten 14,79 (g) waarvan suikers 1,39 (g)
- Eiwitten 18,00 (g)
- Vet 17,59 (g) waarvan verzadigd 8,68 (g)waarvan onverzadigd 5,54 (g)
- Vezels 2,04 (g)
- Natrium 631,47 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 160 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 2 piadina
- 250 g tomatenpuree
- q.b. zout
- q.b. gedroogde oregano
- q.b. extra vergine olijfolie
- 150 g mozzarella
Hoe maak je de Piada calzone
Als eerste, breng de tomatenpuree op smaak met zout, oregano en olie en meng.
Op dit punt, bestrijk de rand van de piadina die gevouwen moet worden, met wat lauwwarm water.
Vul de piadine met de tomatensaus en geraspte mozzarella, vouw de piadina in tweeën en sluit de randen met een vork, waardoor je de piadi calzone maakt.
Bedek de bovenkant met meer tomaat en mozzarella, bak in de oven op 180°C hetelucht voor ongeveer 10 minuten, als je de airfryer gebruikt, houd dan dezelfde temperatuur maar verlaag de baktijd iets.
