De pistachecrème koekjestaart, makkelijk recept zonder oven is een geweldige taart!
Eenvoudig te maken, ideaal voor zoetekauwen.
Het wordt gemaakt met droge koekjes en mascarpone. Het bijzondere van deze taart is dat je hem gerust een dag van tevoren kunt bereiden, hij wordt nog lekkerder. Bovendien heeft het geen baktijd nodig en bevat geen eieren, dus het is lichter en veiliger.
Bij ons thuis was het letterlijk razendsnel op, probeer het en je zult er geen spijt van krijgen!
RECEPTEN DIE JE NIET MAG MISSEN:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 462,83 (Kcal)
- Koolhydraten 17,78 (g) waarvan suikers 3,49 (g)
- Eiwitten 11,91 (g)
- Vet 38,45 (g) waarvan verzadigd 10,60 (g)waarvan onverzadigd 3,70 (g)
- Vezels 3,58 (g)
- Natrium 261,91 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 88 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 200 g koekjes
- 250 g mascarpone
- 250 g pistachecrème
- 30 g pistachenootjes
- q.b. pistachecrème
- q.b. pistachenootjes
Benodigdheden
- 1 Bakvorm
- 1 Spatel
Hoe maak je de pistachecrème koekjestaart
Doe de pistachecrème en de mascarpone in een grote kom en meng met een mixer.
Voeg de grof verkruimelde koekjes en de pistachenootjes toe aan het mengsel.
Gebruik een spatel om het geheel goed te mengen tot een redelijk uniform deeg. Giet het mengsel vervolgens in een met bakpapier beklede vorm van 18 cm.
Strijk daarna de bovenkant glad door een beetje te drukken om de lucht binnenin te verwijderen. Laat de taart minimaal 3 uur in de vriezer rusten of zet hem anders minimaal 4-5 uur in de koelkast. Decoreer de bovenkant voor het serveren met de pistachecrème en een royale hoeveelheid pistachenootjes.
Pistachecrème Koekjestaart Bewaring en Tips:
Het kan 3-4 dagen in de koelkast bewaard worden.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Welke koekjes gebruiken?
Je kunt verschillende soorten droge koekjes gebruiken: zelfs de klassieke Oro Saiwa zijn prima.
Hoe smaakt pistachecrème?
De zoete pistachecrème is geschikt voor veel bereidingen, het is een ideaal ingrediënt voor veel zomerse recepten zoals bijvoorbeeld de pistache cheesecake of de ricotta en pistache taart
Hoe lang blijft geopende pistachecrème goed:
Zodra de crème geopend is, kan deze in de koelkast bewaard worden en blijft ongeveer 3 maanden goed. Het zal waarschijnlijk een beetje bezinken, maar je hoeft het alleen maar te mengen.
Bekijk de video recept:
