Pizzacones snel en lekker recept perfect voor het aperitief. Ik hou ervan om de oliepitas te maken, een tijdje geleden maakte ik ook de bladerdeegpitas; maar vandaag stel ik een leuke en snelle versie voor: De pita wordt opgerold in de vorm van een kegel, waardoor een krokante omhulsel ontstaat, ze zijn erg veelzijdig, en kunnen worden gevuld met duizend verschillende manieren vleeswaren en kazen, of met een heerlijke kipsalade maar, ook in een vegetarische versie met tomatensaus, aubergine, courgette of gebakken champignons, voor een vleugje frisheid kunt u rucola of verse veldsla toevoegen.
Andere recepten met pitas die je misschien leuk vindt
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Stukken
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Elk seizoen
- Stroom 162,92 (Kcal)
- Koolhydraten 5,10 (g) waarvan suikers 0,96 (g)
- Eiwitten 11,33 (g)
- Vet 10,92 (g) waarvan verzadigd 1,70 (g)waarvan onverzadigd 1,74 (g)
- Vezels 0,53 (g)
- Natrium 305,17 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 90 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 3 pitas (oprolbaar)
- naar smaak tomatenpulp
- 100 g gekookte ham
- 150 g mozzarella voor pizza
Hoe pizzacones te maken
Begin met het verdelen van de pita in tweeën
Maak een kegel door elke helft van de pita op te rollen, en zet ze vast met een prikkertje.
Bak ze nu in de oven op 180°C voor ongeveer 7-8 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Haal uit de oven en vul met gekookte ham, tomatensaus op smaak gebracht met zout, olie en oregano, en voeg dan kaas toe.
Plaats alle kegels in een tulbandvorm en bak opnieuw in de oven totdat de kaas volledig is gesmolten.
Haal je pizzacones uit de oven en geniet ervan warm en smeltend.
Bewaren van pizzacones
Het is een bereiding die het beste direct kan worden geconsumeerd. Maar, (als er iets overblijft, wat ik niet verwacht) kunnen ze worden bewaard in de koelkast tot de volgende dag als ze goed zijn ingepakt in folie. Om ze op te warmen en knapperig te houden, kun je ze in de oven of in de airfryer bereiden.
