- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 porties
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 555,45 (Kcal)
- Koolhydraten 61,30 (g) waarvan suikers 2,61 (g)
- Eiwitten 17,12 (g)
- Vet 24,90 (g) waarvan verzadigd 5,20 (g)waarvan onverzadigd 2,94 (g)
- Vezels 1,29 (g)
- Natrium 921,87 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 120 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tips en Bewaren van de Risotto met pompoen
De risotto met pompoen en worst kan in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container, gedurende maximaal een dag. Als je niet van pompoen houdt, kun je deze vervangen door spek of champignons.
