- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Stroom 404,76 (Kcal)
- Koolhydraten 28,52 (g) waarvan suikers 2,74 (g)
- Eiwitten 11,97 (g)
- Vet 28,72 (g) waarvan verzadigd 14,55 (g)waarvan onverzadigd 3,24 (g)
- Vezels 1,93 (g)
- Natrium 1.237,93 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 90 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Bewaaradvies
De ROMIGE GNOCCHI MET COURGETTE EN ZALM kunnen tot 2 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard.
Tips en variaties
Als je geen gnocchi lekker vindt, kun je ze vervangen door andere soorten korte pasta. De courgettes kun je ook in ronde plakjes snijden en een paar minuten langer koken. In plaats van mascarpone kun je Philadelphia of verse kookroom gebruiken.
