Slimme Napolitaanse Broodjes recept, supersnel en indrukwekkend, smaakvol en gemakkelijk te maken. Als je wilt, is er ook het recept voor de klassieke Napolitaanse broodjes van gerezen deeg, gevuld met gemengde vleeswaren zoals salami, mortadella, gekookte ham en kazen, een uitstekend recept om de koelkast leeg te maken, ideaal om te serveren als snelle snack, voorgerecht en buffet te combineren met Siciliaanse pizzettes. De versie van vandaag is echt snel en praktisch met kant-en-klaar pizzadeeg en dan vul je ze in een handomdraai, je kunt je creativiteit de vrije loop laten afhankelijk van je smaak.
Bekijk deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 293,57 (Kcal)
- Koolhydraten 16,32 (g) waarvan suikers 1,73 (g)
- Eiwitten 17,59 (g)
- Vet 17,44 (g) waarvan verzadigd 7,90 (g)waarvan onverzadigd 8,66 (g)
- Vezels 0,65 (g)
- Natrium 714,02 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 1 rol witte pizza (kant-en-klaar deeg)
- 100 g spek
- 100 g gekookte ham
- 30 g geraspte Parmezaan
- 1 eidooier
- 80 g provola
Hoe de slimme Napolitaanse broodjes te maken
Rol het pizzadeeg uit zonder het van het bakpapier te halen en rek het goed uit.
Verdeel op dit punt de in blokjes gesneden vleeswaren en kazen en maak af met de geraspte Parmezaan.
Rol het deeg op zichzelf op, goed aandrukken, om een worst te krijgen. Laat 20 minuten in de koelkast rusten. Snijd het in plakken, met een dikte van ongeveer 4 centimeter tussen de stukken. Plaats de Napolitaanse broodjes goed uit elkaar op een bakplaat.
Klop de eidooier los met een vork en bestrijk de bovenkant van elk ervan. Bak ze in de heteluchtfriteuse op 180°C gedurende ongeveer 10 minuten.
Bewaring en tips voor de Slimme Napolitaanse Broodjes
Je kunt ze in de koelkast bewaren in een luchtdichte container tot de volgende dag. Je kunt ze invriezen. De traditionele vulling bestaat uit vleeswaren, maar het is mogelijk om ze vegetarisch te maken: met friarielli en olijven of met gegrilde groenten.
Videorecept van de Napolitaanse broodjes
