De snelle broodjes met ham en kaas zijn een eenvoudig en origineel recept. Heb je al eens de superzachte Napolitaanse broodjes geprobeerd? Deze keer heb ik ze met instant gist gemaakt, dus zonder lange rijstijden. Heerlijk rustiek, gevuld met gekookte ham en kaas, worden ze op smaak gebracht met boter en knoflook. Het recept is ook geweldig om de koelkast leeg te maken! Je kunt de ingrediënten naar eigen smaak aanpassen, gebruik ze voor buffetten en verjaardagsfeesten, of als aperitiefhapjes, liever dan voor een smakelijke snack, de snelle broodjes met ham en kaas zijn heerlijk warm net uit de oven! Waar wacht je nog op, ga ze maken!
Als je op zoek bent naar andere recepten met broodjes, bekijk dan deze:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Erg goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4-6
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 310,65 (Kcal)
- Koolhydraten 38,38 (g) waarvan suikers 2,68 (g)
- Eiwitten 15,73 (g)
- Vet 11,31 (g) waarvan verzadigd 3,71 (g)waarvan onverzadigd 2,55 (g)
- Vezels 1,12 (g)
- Natrium 694,58 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 150 g yoghurt
- 250 g bloem 00 (+ voor het werkblad)
- 1 theelepel instant gist voor hartige bereidingen
- q.b. zout
- q.b. boter (om het oppervlak te bestrijken)
- 100 g gekookte ham
- 70 g scamorza
- q.b. boter
- q.b. knoflook
- q.b. peterselie
Nuttige hulpmiddelen
- 1 Friteuse
Hoe maak je snelle broodjes met ham en kaas
In een kom giet je de yoghurt en breng je op smaak met een snufje zout.
Begin met het toevoegen van de bloem en de instant gist.
Begin te kneden tot je een glad en zacht deeg hebt, laat 20 minuten rusten onder een doek.
Verdeel het deeg nu in 4 of 6 stukjes.
Maak ze plat en leg in het midden stukjes kaas en ham of wat je lekker vindt.
Vouw ze goed dicht en leg ze in de airfryer.
Bestrijk de bovenkant met gesmolten boter gemengd met een snufje knoflookpoeder en gehakte peterselie.
Bakken in de oven op 180°C voor ongeveer 15-20 minuten. Voor het bakken in de oven 180°C voor ongeveer 20 minuten
Bewaren van de snelle broodjes met ham en kaas
De snelle broodjes met ham en kaas kunnen worden bewaard in een plastic zak voor levensmiddelen. Als alternatief kun je ze ook invriezen. Toch raad ik aan, gezien ze niet hoeven te rijzen, ze op de dag zelf te bakken en te eten.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Bekijk de shorts
