De tiramisù met kinderrepen is een alternatief voor het klassieke tiramisù recept, een zeer smakelijk dessert dat perfect is voor elke gelegenheid. Mijn favoriet is de tiramisù met witte chocolade en de tiramisù met kokos en nutella. De kinder tiramisù is een dessert dat met een lepel wordt gegeten, bestaande uit lagen koekjes gedrenkt in koffie, mascarponecrème en kinderrepencrème, het recept is echt heel eenvoudig en als je het probeert laat het me weten!
Als je op zoek bent naar andere tiramisù-desserts, bekijk dan deze speciaal voor jou geselecteerde:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 12
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 496,30 (Kcal)
- Koolhydraten 35,23 (g) waarvan suikers 6,67 (g)
- Eiwitten 7,79 (g)
- Vet 35,55 (g) waarvan verzadigd 9,59 (g)waarvan onverzadigd 1,01 (g)
- Vezels 8,30 (g)
- Natrium 76,47 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 500 g mascarpone
- 250 g verse room om te kloppen
- 250 ml koffie
- 300 g Kinder chocolade repen
- 250 g savoiardi
- q.b. ongezoet cacaopoeder
- 1 Mixer
- 1 Ovenschaal
Hoe Tiramisù met kinderrepen te maken
Verwarm eerst de room op het fornuis op laag vuur, voeg vervolgens de chocoladerepen toe als het bijna kookt, en meng met een garde tot het volledig is opgelost, laat het dan afkoelen.
Doe de mascarpone in een kom en meng het met de elektrische mixer, voeg vervolgens de gesmolten chocolade toe en meng goed tot er een gladde en romige crème ontstaat.
Leg in een ovenschaal de met koffie gedrenkte koekjes naast elkaar om de basis voor de tiramisù te maken.
Giet de eerder gemaakte mascarponecrème en maak vervolgens meerdere lagen door de gedrenkte savoiardi af te wisselen met de crème. Doe dit tot alle ingrediënten op zijn.
Garneer de laatste laag met veel ongezoet cacaopoeder en kinderrepen
Laat minstens 1 uur in de koelkast rusten.
Bewaren en tips voor de tiramisù met kinderrepen
U kunt de kinder tiramisù 3-4 dagen in de koelkast bewaren. Als u gasten heeft, kunt u de tiramisù in eenpersoonsporties bereiden.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Hoe de koekjes van de tiramisù te bevochtigen?
Als je je dessert een extra kick wilt geven, kun je twee eetlepels Rum of Marsala in de koffie gieten. Als je daarentegen een versie voor kinderen wilt maken, dus zonder alcohol, doop de koekjes dan in melk in plaats van koffie.
Kan ik andere koekjes gebruiken?
U kunt zeker andere koekjes gebruiken, zoals de Pavesini of zelfs droge koekjes zoals Gentilini.
Is een variant van tiramisù met eieren mogelijk?
Maar natuurlijk, je kunt de klassieke mascarponecrème met gepasteuriseerde eieren gebruiken.
Is er een glutenvrije versie van de tiramisù met kinderrepen mogelijk?
Het is zeker mogelijk om een glutenvrije variant te maken, mits u koekjes koopt die geschikt zijn voor mensen met glutenintolerantie, zoals glutenvrije savoiardi. Voor de rest van de ingrediënten zouden er geen problemen moeten zijn.
