De varkensfiletlapjes in groene saus zijn een eenvoudig en snel tweede gerecht dat in zeer korte tijd kan worden bereid en ook perfect is voor de zomerperiode.
U brengt een uitzonderlijk gezond en smakelijk gerecht op tafel met minimale inspanning! In minder dan 15 minuten maakt u een recept dat bij het hele gezin in de smaak zal vallen. Ook raad ik aan om de varkensfiletlapjes met erwten en de varkensfilet met spek en walnoten te proberen. Nu laat ik je aan het recept en als je het probeert, laat me dan weten wat je ervan vindt, een kus van Chicca.
Misschien ben je ook geïnteresseerd in:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 porties
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 4 plakken varkensfilet
- 200 g wortelen
- 1 bleekselderij
- naar smaak extra vierge olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 150 g tonijn
- naar smaak zout
- naar smaak peper
- 1 bosje peterselie
Gereedschap
- 1 Koekenpan
- 1 Hakmolen
Stappen
Was de wortelen, snijd de uiteinden eraf en schil ze, was de bleekselderij, verwijder de buitenste bladeren en bewaar alleen het hart, dat wil zeggen het binnenste deel met de zachtere stelen (indien mogelijk)
Doe alles in een mixer samen met de tonijn en peterselie, mix tot je een romige saus krijgt.
Bak nu de varkensfiletlapjes in de pan met een scheutje olie en een teentje knoflook, voeg zout en peper toe.
Serveer de varkensfiletlapjes in groene saus door op een serveerschaal de plakken en de saus af te wisselen.
