Worst met groenten uit de oven een complete, rijke en smaakvolle schotel. Het is perfect om te serveren als lunch of diner voor een diner met vrienden of familie. Probeer ook de Siciliaanse worst en de worst uit de oven of, als je de voorkeur geeft aan bakken in de pan, bereid dan de bierworst, drie even heerlijke recepten!! Het recept van vandaag is echt heel veelzijdig, je kunt groenten toevoegen of vervangen naar eigen smaak. De klassieke zijn aardappelen, wortelen, paprika’s en uien, het belangrijkste is om ze gelijkmatig te snijden om ongelijke kooktijden te voorkomen, voeg voor de kruiden specerijen zoals rozemarijn en oregano toe en voor een pittigere smaak breng op smaak met hete paprika.
Hoe worstjes te koken
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 387,55 (Kcal)
- Koolhydraten 18,75 (g) waarvan suikers 11,02 (g)
- Eiwitten 17,03 (g)
- Vet 27,33 (g) waarvan verzadigd 0,94 (g)waarvan onverzadigd 0,56 (g)
- Vezels 3,61 (g)
- Natrium 1.071,40 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 130 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 2 paprika's (rood en geel)
- 2 wortelen
- 2 uien
- 10 cherrytomaatjes
- 2 eetlepels paneermeel
- q.b. geraspte Parmezaanse kaas
- q.b. extra vergine olijfolie
- 350 g worstjes
Hoe worstjes te koken in de oven met groenten
Was alle groenten grondig, snijd vervolgens de paprika’s in stukjes en verwijder de hardere delen, verdeel ook de uien, wortelen en tomaten in stukjes.
Doe alle groenten in een grote kom en breng op smaak met olie, kruiden en paneermeel, goed mengen.
Bereid een bakplaat of ovenschaal met bakpapier als basis. Leg de worstjes en giet vervolgens de gekruide groenten in de schaal.
Bak in de oven op 190°C gedurende ongeveer 30 minuten. Als je ziet dat de worst te snel gaart, haal deze dan uit de oven en laat de groenten nog 5 minuten grillen. Haal uit de oven en serveer warm!
Bewaar- en tips voor worst met groenten uit de oven
Je kunt het tot de volgende dag bewaren in een luchtdichte container. Verwarm het in de oven of magnetron. Je kunt alles ook in de airfryer bakken. Pas de groenten aan het seizoen aan, je kunt courgettes, aardappelen of aubergines toevoegen.
