Zoete rol met appels, is een heerlijke herfstige dessert, geparfumeerd met kaneel. Perfect lepel dessert voor elke gelegenheid. Heb je al de sacher rol en de room alchermes rol geprobeerd? Ze zijn echt heerlijk! Het recept voor de appelrol is heel gemakkelijk en deze romige vulling zal zowel groot als klein veroveren. Wedden? Als je het probeert, laat het me weten en vergeet niet om me te volgen op mijn Facebook en Instagram pagina’s.
Als je op zoek bent naar andere recepten met een rol, kijk dan eens naar deze:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 9 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 209,97 (Kcal)
- Koolhydraten 27,04 (g) waarvan suikers 20,58 (g)
- Eiwitten 3,90 (g)
- Vet 10,17 (g) waarvan verzadigd 0,80 (g)waarvan onverzadigd 0,96 (g)
- Vezels 1,49 (g)
- Natrium 28,51 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 30 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 4 eieren
- 120 g suiker
- 80 g bloem 00
- q.b. vanilline
- 2 appels
- 2 eetlepels suiker
- q.b. kaneelpoeder
- 220 ml verse slagroom (geklopt met 1 eetlepel poedersuiker)
- q.b. poedersuiker
Benodigdheden
- 1 Mixer
- 1 Bakplaat
Hoe maak je de zoete rol met appels
Klop in een grote kom de eieren met de suiker en het vanillearoma op
Klop met de elektrische mixer tot ze mooi luchtig zijn.
Voeg op dit punt de gezeefde bloem in meerdere keren toe. Roer heel voorzichtig met een spatel, maak roterende bewegingen van onder naar boven.
Giet het mengsel in een vorm van 30×40 cm bedekt met bakpapier. Bak in een voorverwarmde oven met de statische modus op 190°C gedurende 12 minuten.
Na de baktijd, haal de biscuitdeeg onmiddellijk van de bakplaat en draai het om op een ander vel papier, strooi er suiker over en rol het biscuitdeeg op, laat het volledig afkoelen in opgerolde vorm.
Snijd ondertussen de appels in blokjes, doe ze dan in een pan met 2 eetlepels suiker en kaneel en kook gedurende 5 minuten.
Eenmaal afgekoeld, rol de rol uit en vul hem met de slagroom met 1 eetlepel suiker, vervolgens rol opnieuw op.
Versier met poedersuiker.
Bewaring van de zoete rol met appels
De zoete rol met appels kan tot twee dagen in de koelkast worden bewaard. Ik raad het invriezen af.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan het fruit in de zoete rol met appels worden vervangen?
Ja, je kunt het fruit naar keuze vervangen door vers of ingelegd fruit
Kan het ruim van tevoren worden bereid?
Je kunt de biscuitrol de dag ervoor bereiden en oprollen en bedekt met folie bewaren. Het is aan te raden om het dezelfde dag te vullen als het wordt geserveerd.
