Zonnebloem van bladerdeeg met zalm en romige kaas. Het is een eenvoudig en snel voorgerecht om te serveren op kerstdag of kerstavond, spectaculair en gegarandeerd succesvol dat iedereen sprakeloos zal laten! De zonnebloem van bladerdeeg met zalm kunt u ook midden op de tafel plaatsen en erbij kunt u een reeks voorgerechten serveren zoals de salami mandjes de hapjes van brood en spek eenvoudig en zeer snel te bereiden in de airfryer. Als u liever een koud voorgerecht wilt, raad ik u aan om 5 eenvoudige en smaakvolle voorgerechten zonder koken te lezen. Oh, ik vergat bijna te zeggen dat als je meer recepten zoals deze wilt of net als ik dol bent op koken, je me moet volgen op mijn pagina’s van Facebook en Instagram
Voorgerechten met zalm:
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 11
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis, Oudejaarsavond
- Stroom 234,36 (Kcal)
- Koolhydraten 16,89 (g) waarvan suikers 0,43 (g)
- Eiwitten 6,09 (g)
- Vet 15,88 (g) waarvan verzadigd 2,18 (g)waarvan onverzadigd 11,86 (g)
- Vezels 0,62 (g)
- Natrium 326,36 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 50 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 2 rollen bladerdeeg
- 130 g gerookte zalm
- 40 g smeerkaas
- n.v.t. sesamzaadjes
- n.v.t. melk
Hoe maak je een zonnebloem van bladerdeeg met zalm
Neem de eerste schijf bladerdeeg en leg deze op de bakplaat, zo zal het gemakkelijk te bakken zijn zonder dat je het opnieuw hoeft te verplaatsen (niet zoals ik op de foto heb gedaan).
Vul het met smeerkaas zoals Philadelphia en zalm, maar laat ongeveer een centimeter vrij aan de rand van het deeg.
Leg de andere schijf bovenop de eerste en plaats daarna een kopje in het midden en druk lichtjes aan. Snijd het deeg met een scherp mes met gladde rand in vier gelijke delen, verdeel elk deel opnieuw in vier of maximaal zes stukken (in mijn geval heb ik 19 delen gemaakt).
Verwijder het kopje uit het midden, neem elke straal en draai het op zichzelf. Bestrijk ten slotte met melk en versier het midden van de zonnebloem met sesamzaadjes. Bak in een voorverwarmde oven op 190°C in ventilatiestand gedurende ongeveer 12-15 minuten.
Bewaren en tips voor de zonnebloem van bladerdeeg met zalm
U kunt het in de koelkast bewaren, afgedekt met vershoudfolie tot de volgende dag. Als alternatief, kunt u het ongebakken invriezen (al gevormd) en het direct uit de vriezer bakken, waarbij u de baktijd met ongeveer 10 minuten verlengt.
