Met het recept van de chocolade droom muffins ontmoet je de wereld opnieuw!
Stel je de scène voor: je wordt wakker, misschien tegen je zin, je maakt een kopje koffie met melk en je doopt er een van deze chocolade droom muffins in! Je ontmoet de wereld opnieuw!
Mag ik het zeggen? Dit zijn de muffins die het lekkerst zijn die ik ooit heb gemaakt en gegeten!!
Omdat ze naast chocolade, het voedsel van de goden, een hart van Nutella verbergen of als je wilt, een melkchocolaatje of wat je maar wilt, met de onmisbare chocoladedruppels die een beetje knapperigheid geven … kortom, een unieke lust!
Het recept is eenvoudig en snel, zoals alle muffins over het algemeen, omdat je de ingrediënten niet veel hoeft te bewerken!
Heb ik je een beetje nieuwsgierig gemaakt?
En kijk dan of je alle ingrediënten in huis hebt en probeer de chocolade droom muffins te maken
Inspiratie gehaald van hier
JE KUNT OOK GEÏNTERESSEERD ZIJN IN:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 307,92 (Kcal)
- Koolhydraten 47,42 (g) waarvan suikers 26,95 (g)
- Eiwitten 5,13 (g)
- Vet 12,27 (g) waarvan verzadigd 3,92 (g)waarvan onverzadigd 5,22 (g)
- Vezels 1,79 (g)
- Natrium 40,70 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 90 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 200 g bloem type 1
- 20 g aardappelzetmeel
- 30 g cacaopoeder
- 180 g suiker
- 2 theelepels bakpoeder
- Halve theelepel bicarbonaat
- 125 g chocoladedruppels
- 60 g rijstolie
- 1 ei (medium)
- 250 g melk (vol of halfvol)
- q.b. Nutella® (of romige chocolaatjes)
Benodigdheden
- Muffinvorm
Bereiding van de chocolade droom muffins
– Haal de eieren minstens een uur van tevoren uit de koelkast. (in de winter)
– Op een stuk aluminiumfolie, maak kleine hoopjes Nutella ter grootte van een walnoot en leg deze in de vriezer om hard te worden.
– In de kom met bloem, zeef de bicarbonaat en het bakpoeder.
– Voeg de suiker toe, zeef de cacao en meng.
– Giet de vloeistoffen in het midden; dus ei, melk en olie. Meng met een vork of een spatel en voeg de chocoladedruppels toe, houd er een paar apart voor de decoratie van het oppervlak.
– Schep een deel van het mengsel in de muffinvormpjes, voeg de bevroren Nutella in het midden toe en bedek met nog een beetje beslag. Versier met de chocoladedruppels die apart zijn gehouden.
– Bakken in een voorverwarmde oven op 180°C voor ongeveer 20 minuten (statisch) of 170°C (hetelucht).
Opmerking: de muffinvormpjes hoeven niet ingevet te worden
