Recept snel en leuk deze gevlekte pannenkoeken!
Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten die we allemaal in de koelkast en voorraadkast hebben, geef je je ochtendontbijt een boost van smaak en verrassing. Dan laat je je fantasie de vulling doen.. van de klassieke chocopasta tot yoghurt en vers fruit en.. als je geen suiker aan het beslag toevoegt, kun je ze ook serveren met vleeswaren en kaas!!
Het proces is heel eenvoudig.. omdat het beslag klassiek is; dan voeg je cacao toe aan een deel van het beslag om de spiraal te maken en ga je de pan in!
Wil je ze maken? De gevlekte pannenkoeken zijn echt in een paar minuten klaar!
LEES DE TIPS ONDERAAN HET RECEPT.
ANDERE INTERESSANTE RECEPTEN:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 5
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 170,98 (Kcal)
- Koolhydraten 24,70 (g) waarvan suikers 3,60 (g)
- Eiwitten 4,42 (g)
- Vet 7,02 (g) waarvan verzadigd 1,87 (g)waarvan onverzadigd 4,60 (g)
- Vezels 1,25 (g)
- Natrium 2,37 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 80 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 150 g melk
- 150 g water
- 155 g bloem 00
- 30 g rijstolie (of zonnebloemolie)
- 10 g suiker
- 10 g ongezoet cacaopoeder
- q.b. vanille (in poeder, pulp of vloeibaar)
Stappen
– Meng de melk en het water in een glas.
– Klop in een kom het ei met de suiker met de hand of elektrische garde.
– Wissel de vloeistoffen af met de eerder gezeefde bloem om klontjes te verwijderen en als deze ingrediënten op zijn, voeg dan de olie toe.
– Doe de gezeefde cacao in een kleine kom en voeg een paar lepels beslag toe (ongeveer 4 eetlepels); meng goed en doe in een wegwerp spuitzak of in een bakfles. In het geval van de spuitzak, maak een kleine opening aan het uiteinde om de spiralen in de pan te maken
– Vet de pan (22 cm) lichtjes in met een beetje olie en verwarm kort. Verplaats of zet het vuur uit en teken met een vaste hand de cacao spiraal (de warme pan zal het beslag iets koken). Zet het fornuis aan, giet een lepel beslag over de spiraal, draai de pan om het beslag gelijkmatig te verdelen en bak een of twee minuten per kant.
VARIATIES:
– Als je ze lichter en lactosevrij wilt maken, gebruik dan water in plaats van melk. Je kunt ook andere soorten meel gebruiken.
– Als je ze lichter en lactosevrij wilt maken, gebruik dan water in plaats van melk. Je kunt ook andere soorten meel gebruiken.
