Liefde bij de eerste hap met de hazelnoot en chocolade hart taart. Vochtig en zacht, perfect voor het ontbijt of bij de middagthee, deze heerlijke hazelnoottaart zal je zeker veroveren zoals het ons is overkomen!
Als een echte lekkerbek en consument van noten, ontbreken hazelnoten nooit in mijn voorraadkast, ook omdat ze veel voordelen hebben voor ons lichaam en dus bereid ik vaak hartige of zoete gerechten; daarom, met de hulp van wat hazelnoten om weg te werken, een potje yoghurt en pure chocolade, heb ik deze heerlijke voorraadkastcake gebakken die ons meerdere dagen heeft vergezeld, waardoor onze ontbijten aangenamer werden.
Vertrouw me, en als je ze niet in huis hebt, koop dan wat uitstekende hazelnoten om de hazelnoot en chocolade hart taart te maken; het zal perfect zijn voor Valentijnsdag.
LEES OOK:
Pompoen- en hazelnoottaart zonder eieren of boter
Geroosterde kalkoen met hazelnoten
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 268,00 (Kcal)
- Koolhydraten 26,10 (g) waarvan suikers 14,58 (g)
- Eiwitten 5,66 (g)
- Vet 16,35 (g) waarvan verzadigd 2,38 (g)waarvan onverzadigd 9,67 (g)
- Vezels 2,17 (g)
- Natrium 23,41 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 70 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
Hazelnoot en chocolade hart taart
- 80 g hele hazelnoten (of hazelnootmeel)
- 120 g bloem type 1 (of 00)
- 50 g zonnebloemolie (of gesmolten boter)
- 130 g ruwe suiker (of kristalsuiker)
- 100 g eieren (2)
- 125 g natuurlijke witte yoghurt
- 16 g bakpoeder
- 80 g hazelnootstukjes
- 30 g pure chocolade (of chocoladedruppels)
Gereedschap
- Elektrische garde
- Hakmolen
Stappen
– Haal de yoghurt minstens een uur van tevoren uit de koelkast.
– Maal de hazelnoten in de hakmolen in pulsen met een eetlepel van de voorziene suiker.
– Klop de eieren met de suiker met de elektrische garde tot je een licht en schuimig mengsel krijgt; voeg de gezeefde bloem en bakpoeder toe en meng met de spatel.
Voeg het hazelnootmeel toe en meng alles goed.
– Verwarm de oven voor op 175°C
– Vet de hartvormige bakvorm in, giet het beslag erin en decoreer het met hazelnootstukjes en gehakte chocolade (of chocoladedruppels).
– Bak ongeveer 30 minuten en controleer de gaarheid met een tandenstoker.
– Laat het licht afkoelen en laat het volledig afkoelen op een taartrooster.
– Bewaar het in de voorraadkast.
Opmerkingen en variaties.
– In plaats van yoghurt kun je 200 g verse room of mascarpone gebruiken.
– Pure chocolade kan worden vervangen door melkchocolade of witte chocolade, in beide gevallen is de hoeveelheid hetzelfde.
*******************************************************************************************
