Het recept van de kersttaart in 5 minuten (zonder boter en zonder lactose) is gewijd aan iedereen die iets met de handen wil maken tijdens de kerstperiode, maar geen tijd heeft .. of beginners zijn maar toch een goede indruk willen maken!
Een snelle, snelle cake, met cacao, kokos en chocoladedruppels waar je alleen kommen, kloppers en een taartvorm voor nodig hebt!
Zeker een succes, zacht en heerlijk, perfect ook als ontbijt of om mee te nemen naar een van die familie bijeenkomsten waar iedereen iets meebrengt.
Ik moet eerlijk zeggen dat de minuten, als we de bloem zeven, de eieren wassen en de ingrediënten van tevoren afwegen, een paar meer zijn. Maar wat zijn 5/7 minuten in vergelijking met de mogelijkheid om iets heerlijks te bakken om cadeau te geven of te consumeren bij het ontbijt, als tussendoortje of wanneer je maar wilt?
Ik vertel je dat hier is het binnen 24 uur op! Hier vind je de taart zonder boter en zonder eieren.
JE KUNT OOK INTERESSE HEBBEN IN:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
- Stroom 309,14 (Kcal)
- Koolhydraten 41,10 (g) waarvan suikers 15,43 (g)
- Eiwitten 5,83 (g)
- Vet 15,03 (g) waarvan verzadigd 2,82 (g)waarvan onverzadigd 7,47 (g)
- Vezels 2,11 (g)
- Natrium 24,02 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 65 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
De kersttaart in 5 minuten (zonder boter en zonder lactose)
- 250 g type 1 meel
- 40 g ongezoet cacaopoeder
- 50 g kokosmeel
- 130 g suiker
- 90 g rijstolie
- 2 eieren
- 250 g sojayoghurt
- 50 g chocoladedruppels (gemengd)
- 70 g water (warm)
- 1 zakje bakpoeder
Hulpmiddelen
- 2 Kommen
- 1 Handklopper
- 1 Taartvorm 22 centimeter in diameter
Voorbereiding van de kersttaart in 5 minuten
Zet de oven aan op 180°C
– Zeef de bloem in een kom, voeg de cacao, het bakpoeder toe en meng.
– Klop in een andere kom de eieren met de suiker; voeg dan olie, water en yoghurt toe en meng kort.
– Giet de droge ingrediënten bij de vloeistoffen; voeg het kokosmeel toe en meng kort (met een handklopper of een elektrische mixer). Voeg tenslotte de chocoladedruppels toe.
– Vet de taartvorm in en bestuif met bloem, vul deze vervolgens met het beslag en versier de bovenkant met de chocoladedruppels.
– Bak ongeveer 35’/40′ en doe altijd de priktest.
F.A.Q.
– Ik hou niet van kokos, wat kan ik gebruiken?
– Gebruik 300 g bloem
– Waarom gebruik je type 1 meel?
– Het is iets minder geraffineerd; maar je kunt ook type 00 gebruiken
– Kan ik boter in plaats van olie gebruiken?
– Ja, maar gesmolten en afgekoeld .. anders zijn 5′ niet genoeg. Gebruik ongeveer 115 g
