De knapperige muesli zonder toegevoegde suikers is een heel eenvoudig recept, natuurlijk zoet dankzij de appel en klaar in een paar minuten. Het is knapperig, licht en perfect voor het dagelijks ontbijt, te serveren met yoghurt, plantaardige melk of gewoon als snack.
Het wordt bereid met zeer weinig ingrediënten, zonder suiker, honing of siropen: alleen haver, noten en de zachtheid van appelmoes die alles perfect bindt.
Ik moet zeggen dat het maken van muesli of granola thuis me veel plezier brengt; ik experimenteer graag met nieuwe combinaties en geniet ervan in de ochtend bij het ontbijt. Ik kan er nu niet meer zonder; het maken van muesli geeft me voldoening en vreugde, ook omdat ik weet wat ik eet en bewust eten is essentieel.
Klaar om de knapperige muesli zonder toegevoegde suikers te ontdekken? Deze keer zijn er zelfs geen ontpitte dadels, toch is het echt heerlijk en vullend geworden.
Het is in een oogwenk klaar.
LEES TIPS EN F.A.Q. AAN HET EINDE VAN HET RECEPT
ANDERE INTERESSANTE RECEPTEN:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Vegetarisch
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g volkoren havervlokken
- 45 g amandelcrème (100% natuurlijk en zonder suikers)
- 100 g appelmoes (100% natuurlijk zonder suikers)
- 60 g hele gepelde hazelnoten
- 20 g gepelde amandelen
- kaneelpoeder
- 1 snufje fijn zout
- 30 g gedroogde cranberry's
Gereedschappen
- Chopper
Stappen
Hak de amandelen en hazelnoten grof; doe dit met pulserende bewegingen zodat je de textuur kunt controleren. Doe de noten in een grote kom.
Voeg de havervlokken toe en meng kort.
Giet in een kommetje of glas de appelmoes, amandelcrème, kaneel en meng goed.
Voeg het verkregen mengsel toe aan de droge ingrediënten.
Goed mengen en alles in een met bakpapier beklede bakplaat gieten. Bak in een voorverwarmde oven op 150 °C hetelucht of 160 °C gedurende 30-35 minuten. De lage temperatuur zorgt ervoor dat de muesli goudbruin wordt zonder te verbranden.
Uit de oven laten afkoelen en de gedroogde cranberry’s toevoegen. Bewaar in een glazen pot.
Advies:
Bewaar in een luchtdichte pot, bij voorkeur van glas, en het blijft knapperig tot 2 weken.
Bewaar in een luchtdichte pot, bij voorkeur van glas, en het blijft knapperig tot 2 weken.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik zelfgemaakte appelmoes gebruiken?
Ja, zolang het glad is en zonder toegevoegde suikers. Als het meer waterig is dan de verpakte variant, kook het dan 5 minuten langer om het in te dikken.
Kan ik de amandelcrème vervangen?
Ja, met 100% hazelnoot- of cashewcrème. Vermijd eiwitrijke of gezoete crèmes, omdat ze de structuur veranderen en gemakkelijker verbranden.
Kan ik chocoladedruppels toevoegen?
Zeker, maar alleen als het volledig afgekoeld is.
Is het glutenvrij?
Ja, als je gecertificeerde havervlokken gebruikt.
